Réalisez vos desserts emblématiques du Nord

Embarquez pour un voyage gustatif au cœur de la pâtisserie nordique aux côtés d'Anne-Sophie !

Vous serez immédiatement transporté dans un monde de saveurs et de textures exquises.

La première étape consistera à préparer les meringues qui serviront au dressage des merveilleux. La cheffe pâtissière vous guidera dans le montage, le pochage et la cuisson de ces délicates gourmandises, qui devront être croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Vous poursuivrez ensuite la réalisation des garnitures des merveilleux, en explorant deux goûts différents pour satisfaire toutes les papilles.

Puis viendra le tour de la pâte à gaufre, qui devra être pétrie avec délicatesse avant de reposer pour atteindre sa texture idéale. Vous serez accompagné pas à pas dans la création des pâtons, avant de vous initier à la préparation de la garniture onctueuse et homogène à la vanille.

Enfin, cerise sur le gâteau : vous passerez à la cuisson des gaufres et à leur garniture, avant de vous régaler avec vos propres créations.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec trois gaufres et trois merveilleux, tous plus savoureux les uns que les autres.

Soyez prêt à vivre une expérience sensorielle inoubliable, où l'émotion, la passion et la gourmandise seront au rendez-vous !