Fabriquez du chocolat à partir des fèves de cacao

Super atelier ! J’ai appris plein de choses et passé un très bon moment. Mateo est passionné et pédagogue. Je recommande vivement !

Mateo est un passionné qui nous fait découvrir l art de faire du chocolat Je suis sortie de l atelier enrichie de nouvelles connaissances Mateo et son épouse sont très accueillants et il faut venir déguster leur chocolat qui vous fera découvrir toutes sortes de saveur pour les amateurs et les gourmands

Moi qui suis fan de chocolat, j’étais au paradis !! Mateo est un passionné passionnant , son parcours est extraordinaire et il sait nous embarquer. Quand au chocolat j’ai pas d’autres mots que magique ! Merci pour cet atelier il était vraiment génial. Je reviendrai pour le faire découvrir aux enfants et copines

J’ai rarement suivi un atelier artisan aussi bien mené ce matin à La Racine Carrée ! Bien sûr, la pratique est au rendez-vous : on y fabrique nos propres tablettes de chocolat à partir de la matière brute. Le temps passe tellement vite, tant Matéo est passionné et passionnant ! Derrière son métier actuel se cache toute une histoire personnelle qu’il nous transmet, et l’on ressent cette passion jusque dans les explications scientifiques qui émaillent son atelier. Bref, de la science, des rencontres, de la passion et de la pratique : un atelier à ne pas rater ! Sans parler des chocolats, tous délicieux, qui donnent envie d’acheter chacune des tablettes du magasin et de l'accueil chaleureux de sa famille !

superbe experience, Mateo a su nous faire partager sa passion pour le chocolat, ce fut très enrichissant tant sur le plan theorique que pratique et ravis de repartir avec nos tablettes confectionnées par nos soins .

atelier reposant, a conseiller. ambiance conviale, simple. a connaitre absolument