Torréfiez votre café avec Sylvain

Torréfiez votre café avec Sylvain - Image n°3 - Wecandoo

Torréfiez votre café avec Sylvain - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Partez à la découverte du café de terroir et apprenez les bases de la torréfaction avec Sylvain, torréfacteur

3 h de découverte avec Sylvain

Des connaissances en torréfaction

Du café torréfié par vos soins

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 7 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la torréfaction de café sans jamais avoir osé le demander!

Ces quelques heures de découvertes caféinées vous permettront d'approfondir vos connaissances sur cet or noir et d'en découvrir les secrets de fabrication.

Venez vous initiez à la caféiculture avec Sylvain ! Il vous transmettra ses connaissances en torréfaction pour tout savoir sur le café et sa préparation. Vous dégusterez des grands crus à « l’aveugle » et tenterez de d’identifier les notes aromatiques de ces grands crus. Puis, place à la pratique, vous torréfierez avec lui une broche de café, précision et concentration seront au rdv.

De quoi devenir un vrai fou du café !

On vous le promet, vous ne boirez plus votre café de la même manière après ça.

Lieu de l'atelier

Vous pouvez vous rendre à l'atelier de Margaux en métro en descendant à la station "La Timone" ou en bus 12/12B/12S/40/540 en descendant à l'arrêt "St Pierre Godchot". Le lieu est accessible PMR (Personne à Mobilité Réduite).

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Chaussures fermées vivement conseillées. Sinon on est bon !

75 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Sylvain

Torréfacteur

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Commentaires

CEDRIC S

12/01/2025

Super atelier avec Sylvain ! A faire!

eric d

14/09/2024

Sylvain est un passionné passionnant...il vous explique tout sur le café....de ses origines diverses et variés à comment déguster son café ! On découvre l'art de la torréfaction à laquelle on participe pleinement . Je ne vais plus faire et boire mon café de la même manière désormais !

Peter L

15/07/2024

L’atelier sur la torréfaction m’a beaucoup plu,on en ressort avec plus de connaissances sur l’histoire du café et cette participation à la torréfaction était sympa. Merci à Sylvain de sa gentillesse et l’athmosphère agréable dans laquelle l’atelier s’est déroulé Chistiane

Joffrey L

07/07/2024

Super atelier avec Sylvain. L'après midi est bien conçu, le déroulé est bien pensé et très intéressant. Le fait de repartir avec les grains qu'on a torréfié est top.

Marc K

13/11/2023

Excellente expérience avec Sylvain et Margaux ! On en apprend sur tous les thèmes autour du café : origines, crus, culture, dégustation, et bien sûr torréfaction ! Un atelier très complet et encadré par des pros, tout simplement parfait ! A recommander chaudement à tous les amateurs de café