Initiez-vous à la cuisine grecque avec Télémaque

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En bref

Initiez-vous à la cuisine grecque et participez à une session cuisine et dégustation avec Télémaque, cuisinier à Bordeaux

2 h de découverte avec Télémaque

Des connaissances en cuisine grecque

Votre session cuisine et dégustation

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 10 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Initiez-vous à la cuisine traditionnelle grecque avec Télémaque et partagez un moment convivial autour de plats emblématiques, cuisinés de A à Z.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et introduction : découvrez le lieu, installez-vous dans une cuisine professionnelle et spacieuse, et plongez dans l’histoire de la cuisine grecque, ses produits et ses influences.

• Comprendre la cuisine grecque : apprenez l’origine des plats, le rôle des ingrédients clés, les conseils de préparation, de conservation et de présentation, pour pouvoir facilement les refaire chez vous.

• Réalisation des recettes : mettez la main à la pâte et préparez, selon la séance, un menu complet autour du souvlaki de poulet et du tzatzíki maison, de la moussaka traditionnelle, ou du pain pita accompagné de tarama et d’halloumi.

• Produits et savoir-faire : cuisinez avec des olives et une huile d’olive issues de la production familiale de Télémaque dans le Péloponnèse, et découvrez des recettes transmises par sa grand-mère.

A la fin de l'atelier, dégustez ensemble les plats réalisés, accompagnés d’une bouteille de vin grec, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Lieu de l'atelier

Le restaurant de Télémaque se situe dans Bastude. Pour y accéder vous pouvez prendre le bus, le tram ou le vélo facilement.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
Ελληνικά
English
Español
Português

55 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Commentaires

Samuel M

26/04/2026

Excellent moment passé avec Télémaque ! Les recettes sont simples et les conseils très précieux. Mention spéciale pour le tzatziki : j'ai enfin trouvé la technique pour obtenir la texture parfaite. À refaire !

Sophie M

12/04/2026

Super atelier avec Télémaque. Des conseils pratiques de pro, des recettes qu'on peut refaire à la maison et un partage très convivial des plats préparés. Merci Télémaque pour ce bon moment !

Marie-Jeanne F

23/03/2026

Bonsoir, j'ai passé un excellent moment. Très bel accueil de Télémaque. Les explications et les conseils étaient claires à chaque étape de la préparation ainsi que l'accompagnement de Télémaque. Pour terminer, un réel plaisir de déguster après cuisson, à table, tous ensemble, dans une ambiance très chaleureuse. Hâte de venir aussi au restaurant, se faire plaisi ;)). Marie-Jeanne F.

Laura B

09/03/2026

J'ai adoré ce cours de cuisine ! Je le conseille vivement si vous souhaitez en apprendre plus sur la cuisine grecque et passer un moment convivial, tant pendant la création des plats que pendant la dégustation. Merci Télémaque pour ta gentillesse et cet échange 🙂

Romane L

05/03/2026

Superbe expérience, nous recommandons !!!