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Notre espace Wecandoo à Paris
Fabriquez votre couteau à huîtres sur une journée avec Alexandre
Une journée d'initiation avec Alexandre
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau à huîtres unique
150 €
par personneL'atelier en détail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Osez manier le métal en compagnie d'Alexandre !
Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau à huîtres.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'un délicieux café pour partager un moment convivial. Vous commencerez l'aventure en découvrant le gabarit de l'expert pour votre futur couteau à huîtres.
Ensuite, laissez libre cours à vos inspirations en choisissant votre essence de bois qui donnera vie au manche de votre couteau. La découpe de l'acier donnera forme à la lame, suivie du détourage et de l'émouture pour affiner votre création.
Puis, vous percerez les trous nécessaires avant de tremper la lame qui marquera la fin de la matinée.
L'après-midi sera dédié à la fabrication du manche. Vous finirez par polir votre pièce jusqu'à obtenir une finition lisse et impeccable.
Au terme de la journée, vous repartirez avec votre superbe couteau à huîtres, prêt à devenir votre allié pour vos futurs plateaux de fruits de mer !
Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre pique-nique pour vous restaurer.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe en Gironde (33) sur la commune de Maransin.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'un délicieux café pour partager un moment convivial.
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre pique-nique pour vous restaurer.
Rencontrez Alexandre
Coutelier
Faites la connaissance d'Alexandre, un coutelier passionné !
Formé en métallerie à proximité de Bordeaux, celui-ci se lance dans la confection de couteaux en 2019. Ce qui commença comme une simple passion de collectionneur se transforme en un métier à part entière en 2022.
Expert en technique de stock removal, il utilise un four de trempe pour assurer la robustesse de ses lames. Sa collection comprend à la fois des couteaux de chasse, des couteaux à huîtres et des couteaux pliants.
Au fil des ans, l'artisan participe à divers salons de couteliers à travers la France, lui permettant de partager son art et d'échanger avec d'autres passionnés.
Rejoignez l'atelier d'Alexandre et laissez-vous emporter par le travail fascinant de l'acier à ses côtés !
2 commentaires
Marc F
1/5/2025
Une journée qui passe trop vite. Pédagogue et professionnel, Alexandre m a fait partagé sa passion. Je recommande vivement Alexandre. Je repars avec des souvenirs plein la tête … je n’ouvrirai plus jamais mes huîtres comme avant😉merci pour cette journée
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150 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Aurélien B
1/21/2025
La journée a été très enrichissante. Alexandre est disponible et aime partager sa passion. Je recommande cet atelier, avec à la clé un super couteau à huitres, après toutes les étapes de réalisation depuis la découpe des matériaux. Merci.