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Fabriquez votre couteau droit fixe sur une journée
Une journée d'initiation avec Anne-Juliette
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau de table unique
210,00 €
par personne
L'atelier en détail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé !
Façonnez votre lame de caractère en compagnie d'Anne-Juliette !
Lors d'une journée immersive, plongez dans le monde captivant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège de donner vie à votre propre couteau de table (couteau fixe).
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'une délicieuse tasse de café pour partager un moment convivial.
Ensuite, explorez les coulisses de l'atelier en découvrant les machines de précision utilisées par les maîtres couteliers.
Puis, laissez votre créativité s'exprimer ! Vous aurez l'opportunité de dessiner le couteau de vos rêves, en définissant sa forme et ses caractéristiques aux côtés de l'experte coutelière.
Maintenant, à vous de jouer ! Vous prendrez en main le processus de découpe des plaques, un moment où l'acier brut commencera à prendre forme, suivi du façonnage au backstand pour affiner votre création. Découvrez également le processus de traitement thermique (trempe et revenu), pour conférer à votre couteau une résistance et une durabilité d'exception.
Poursuivez avec les étapes de débit du bois et le façonnage de votre manche, ajoutant ainsi une touche de personnalité à votre couteau.
Après avoir apporté les dernières finitions au manche et à la lame, vous apprendrez à monter votre couteau et à l'affûter pour qu'il soit parfaitement tranchant.
Au terme de la journée, vous repartirez avec votre superbe couteau de table, qui deviendra la pièce maîtresse de votre cuisine ! Testez la différence dès votre prochain repas !
Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial avec l'artisane. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe en Gironde (33) sur la commune de Lados.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'une délicieuse tasse de café pour partager un moment convivial.
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial avec l'artisane. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.
Rencontrez Anne-Juliette T.
Coutelière
Faites la rencontre d'Anne-Juliette, la coutelière passionnée !
En 2021, après de nombreuses années passées en tant qu'infirmière, celle-ci prend un virage à 180 degrés en se lançant dans le monde de la coutellerie.
Tout commence avec un cadeau spécial de ses amies, qui lui offrent un atelier de coutellerie. Dès le premier coup de marteau, c'est le déclic. Ayant toujours aimé travailler avec ses mains, cette expérience lui révèle sa véritable passion : celle de créer des objets utiles de ses propres mains.
Animée par cette passion grandissante, Anne-Juliette s'engage dans un CAP en coutellerie, acquérant ainsi les compétences essentielles pour transformer sa passion en une véritable profession.
Aujourd'hui, dans son atelier de 35 m² aménagé chez elle, la coutelière crée des œuvres uniques. Même sans forge, celle-ci utilise des techniques d'enlèvement de matière pour donner forme à ses créations. Elle commence avec des plaques de métal brut, les découpe, les façonne avec un backstand, effectue la trempe dans son four, et réalise le façonnage des manches avec un savoir-faire exceptionnel.
L'artisane excelle particulièrement dans la création de couteaux de table, de cuisine et pliants, ajoutant une touche personnelle à chaque pièce qu'elle conçoit.
Rejoignez l'atelier d'Anne-Juliette et laissez-vous séduire par la magie des couteaux faits main.
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210,00 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
