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Partez à la découverte des saveurs secrètes de Lyon en compagnie d'Audrey !
Celle-ci vous propose d'embarquer pour une aventure immersive durant laquelle vous sillonnerez la presqu'île lyonnaise tout en explorant l'univers du chocolat sous toutes ses facettes : croquant, fondant, coulant, et toujours irrésistible.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui vous plongera dans l'histoire du chocolat, de ses origines mayas jusqu’à sa fabrication actuelle.
Tout au long de cette expérience, vous ferez escale chez des commerçants passionnés. Vous commencerez par une initiation à la dégustation de palets de chocolat grand cru, puis poursuivrez avec la découverte de chocolats d'exception au sein d'une authentique chocolaterie.
Votre escapade continuera autour d'un chocolat chaud dans un lieu historique, avant de tester vos papilles avec une dégustation à l’aveugle de pâtes à tartiner.
Enfin, vous terminerez votre aventure par la visite d’une manufacture d’un artisan torréfacteur lyonnais, un véritable lieu de savoir-faire.
Préparez-vous à repartir avec des souvenirs gourmands et des adresses à partager !
Lieu de l'atelier
Audrey vous attendra devant la brasserie le République, devant la chapelle de l'Hôtel-Dieu. La visite se passera ensuite en en presqu'île de Lyon.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Experte En Gastronomie Lyonnaise
Après ses études, Audrey fait d'abord ses armes dans la communication. Puis, après plusieurs expériences, elle décide de lancer sa propre activité.
Passionnée par Lyon et surtout par la gastronomie lyonnaise, elle décide de fonder Praline et Rosette en 2017.
Le concept est simple : découvrir ou redécouvrir des maisons mythiques de la gastronomie lyonnaise sous un nouvel angle ! Audrey vous racontera de nombreuses anecdotes sur les spécialités lyonnaises, mais également sur l'histoire de la ville.
Grâce à sa nature pétillante et son grand sourire, vous passerez un moment incroyable avec Audrey tout en redécouvrant des lieux connus du grand public sous un nouveau jour !
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