Cuisinez votre pâte à tartiner

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1h de formation avec Clara

Des connaissances en chocolaterie

Votre délicieuse pâte à tartiner

49 €

par personne

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L'atelier en détail

10 ans min.

4 à 8 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Passionné de chocolat, venez éveiller vos papilles dans cet atelier ultra gourmand ! Avec Clara, vous fabriquerez votre propre pâte à tartiner.

Pour se faire, vous travaillerez les différents ingrédients qui composeront votre pâte à tartiner. Pour donner encore plus de goût à votre pâte à tartiner, vous vous occuperez de la torréfaction des noisettes avant de les utiliser.

Pendant le temps de torréfaction, vous passerez à la partie dégustation de chocolat, où vous devrez choisir votre base pour réaliser votre pâte à tartiner.

Du mixage des noisettes à la mise en pot, vous apprendrez la recette de la pâte à tartiner pour pouvoir ensuite la refaire chez vous !

Une fois votre pot rempli, vous pourrez repartir avec et le déguster au prochain goûter !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Clara est accessible via la ligne C7.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Pour noël, offrez le plaisir de créer

Rencontrez Clara

Chocolatière Designer

Tout juste diplômée d'un Master en Finance, Clara se passionne pour le chocolat et décide d'en faire son métier, elle ouvre alors à 23 ans sa propre chocolaterie !

Dans son atelier, elle réinvente la tablette de chocolat ! Son concept est parti de l’idée que l'aliment emblématique de la ville de Lyon était trop souvent utilisé en tant qu’agrément. Elle ne le trouvait que trop rarement mise à l’honneur.

Dans son atelier, vous retrouverez des gourmandises artisanales aux saveurs lyonnaises avec notamment une tablette particulière : du chocolat à la praline rose.

Clara a pour objectif de moderniser le chocolat, vivre de sa passion et partager son savoir-faire avec passion.

Rencontrez Clara

5 commentaires

Nadine P

11/17/2024

Clara nous a emmené dans son monde chocolaté tout en gentillesse ,précision et sympathie.merci à elle . Artisan à découvrir absolument !!

Laurence D

11/17/2024

Super moment passé avec mes amies. Clara est très pédagogue. Il ne reste plus maintenant qu'à se lancer dans la création de la pâte à tartiner à la maison avec toutes les astuces apprises !

Catherine B

9/2/2024

Atelier immanquable pour les fans de pâte à tartiner comme moi! J’ai adoré concocter ma propre pâte à tartiner, apprendre des choses, et bien sûr faire la dégustation !

MARINE B

6/28/2024

Un atelier très sympa ! Clara nous fait découvrir son univers appétissant :) Une dégustation pour commencer avant de choisir ses ingrédients et c'est parti pour la préparation. Pour les gourmands ;)