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Réalisez vos sucettes, berlingots et ours à la guimauve avec du miel d'apiculteur

3h de découverte avec Magali et Loïc

Des connaissances en fabrication de confiseries

Vos délicieuses confiseries à base de miel d'apiculteur (sucettes, berlingots et ours à la guimauve)

50 €

par personne

L'atelier en détail

  • 3h
  • 1 à 4 participants
  • 5 ans min.
  • Voyagez au pays des douceurs sucrées en compagnie de Magali et Loïc !

    Ceux-ci vous ouvrent les portes d'un monde féerique de confiseries au miel, où vous aurez le privilège de confectionner trois types de bonbons, tous élaborés avec du miel de la miellerie locale. Sucettes, berlingots et adorables oursons en guimauve vous attendent pour une expérience gourmande inoubliable !

    Au cours de votre aventure, vous apprendrez à réaliser une pâte à sucre parfaite, puis à la tirer jusqu'à obtenir la texture idéale. Vous maîtriserez la technique des confiseurs pour étirer le sucre, avant d'insérer délicatement un bâtonnet pour donner naissance à de délicieuses sucettes artisanales.

    Ensuite, vous utiliserez la même pâte à sucre pour façonner des boudins de 30 cm x 1 cm, puis découvrirez le charme de la berlingotière à manivelle, vous permettant de créer de savoureux berlingots de forme triangulaire.

    Enfin, plongez dans la magie de la guimauve en utilisant une gelée de miel et de sucre pour créer une guimauve moelleuse qui deviendra le cœur de vos irrésistibles oursons en chocolat.

    Au terme de l'atelier, chaque participant repartira avec 100 grammes de chaque bonbon, de quoi satisfaire tous les palais gourmands, qu'ils soient petits ou grands, parents ou enfants !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de Jassans-Riottier, à moins de 30 minutes de Lyon.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Magali et Loïc.

    Rencontrez Magali et Loïc.

    Apiculteurs

    Magali et Loic sont deux apiculteurs dont la passion pour les abeilles est devenue leur métier.

    Loic, le spécialiste des abeilles, a une longue expérience dans le domaine de l'élevage d'insectes pour protéger les cultures. Mais sa véritable passion pour les abeilles commence bien avant, lorsqu'il avait déjà une ruche dans le Var. Depuis 2021, celui-ci décide de mettre toutes ses compétences au service des abeilles et de la production de miel.

    Magali, quant à elle, est, depuis toujours, attirée par le métier d'agriculteur. Après une vie professionnelle riche en expériences diverses, celle-ci a le coup de cœur pour les abeilles lors d'un stage. Avec un métier proche de la nature et de qualité, la production de miel est devenue son choix de vie.

    Ensemble, ils possèdent aujourd'hui près d'une centaine de ruches. Leur miel délicieux et de qualité exceptionnelle leur vaut la médaille d'or pour leur miel de montagne au Concours Général Agricole de Paris.

    Ce succès vient non seulement de la qualité de leur miel, mais également de leur amour pour les abeilles et leur passion pour leur métier.

    3 commentaires

    Géraud L
    GL

    Géraud L

    2/24/2024

    J'ai été très bien accueilli par Magalie et Loïc. J'ai fabriqué des nounours à la guimauve et des bonbons. Pour les sucettes il faut avoir le coup de main de Loïc! Une recette à refaire à la maison avec du miel et sans conservateurs! Une très belle après-midi où le temps passe vite!

    Dominique L
    DL

    Dominique L

    2/24/2024

    Accueil chaleureux par Magali et Loïc. J'ai passé un super moment. L'atelier s'est déroulé dans la bonne humeur .Loïc apporte son savoir-faire, ses connaissances en toute simplicité. Les oursons, sucrettes et Berlingots n'ont plus de secrets pour moi.. A tester à la maison .

    Caroline V
    CV

    Caroline V

    1/11/2024

    Leo (9ans) et moi avons passé un super moment avec Loïc et Magali. L'atelier était très bien organisé, Loïc bon pédagogue et nous sommes repartis avec de délicieux bonbons au miel, sucettes et oursons à la guimauve qui permettront de profiter de cet atelier encore plus longtemps !

    50 €

    par personne

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