Réalisez votre couteau de table

Name: Atelier d'Eric D.
Address: 6 cours d'herbouville, Lyon, 69004, FR
Telephone: +33 6 83 59 96 60
Price range: 160 €

Réalisez votre couteau de table - Image n°1 - Wecandoo

Réalisez votre couteau de table - Image n°2 - Wecandoo

Réalisez votre couteau de table - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau de table - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez la coutellerie d'art et fabriquez votre couteau unique avec Eric

3 h de découverte avec Eric

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau de table sur mesure

Les prochains ateliers

demain

08:30 11:30

Complet

jeudi 16 juil.

08:30 11:30

2 places

mercredi 22 juil.

08:30 11:30

2 places

jeudi 23 juil.

08:30 11:30

Complet

mercredi 29 juil.

08:30 11:30

Complet

L'atelier en détail

18 ans min.

1 à 2 participants

Lors de cet atelier, vous allez réaliser votre couteau de table, pour une utilisation quotidienne.

Pour commencer, vous choisirez vos « plaquettes » favorites pour faire votre manche en bois ou fibre de carbone. Vous choisirez ensuite votre lame en acier inoxydable ou en carbone ainsi que les côtes parmi un éventail de matériaux différents.

Eric vous accompagnera pas à pas dans la réalisation du manche de votre couteau. Pour cela, il vous faudra découper et ajuster vos plaquettes sur votre lame en acier.

Eric gravera vos initiales sur votre lame pour un couteau pleinement personnalisé.

Place ensuite au polissage, qui révélera les beautés du manche et du métal. Et vous finirez par aiguiser votre couteau pour achever votre travail !

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Eric se trouve dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, dans le 4ème Arrondissement. Vous pouvez y accéder en empruntant les Bus: 2, 45, C13 ou bien le Métro A.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prévoir des vêtements décontractés, pas de blanc et des chaussures fermées (pas de sandales).

160 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Coutelier

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Commentaires

Simon G

10/07/2026

Super expérience ! Eric est un grand professionnel, très à l'écoute et qui transmet son savoir avec passion

P. S

09/07/2026

Merci Eric pour nous avoir transmis ta passion ainsi que toutes ces informations pour "respecter" et entretenir les couteaux. Fier d'avoir pu faire Mon couteau qui sera utiliser par la suite par mes enfants, voire petits enfants! Moment très convivial avec Olivier aussi. A très vite pour un autre projet j'espère. Philippe

Alexis C

20/06/2026

Un super moment passé avec Eric, un homme passionné par son boulot, qui sait transmettre sa passion ! Il vous explique tout de A a Z, un réel plaisir de repartir avec notre création et ses conseils ! Je recommande fortement !

pascal f

10/06/2026

Très bon moment avec Eric, très bon pédagogue même si mon fils en regardant les vidéos m'a dit "ben dit donc tu t'ai vachement fait engueulé..." quand on est manchot, il faut accepter les remarques !

Vincent V

04/06/2026

Excellente expérience durant laquelle nous avons pu apprendre beaucoup de choses autour du couteau (affutage, stockage, entretien) et même un topo réglementaire ! Vraiment un très bon moment avec Éric, un sacré personnage !!