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Notre espace Wecandoo à Paris
Découvrez le latte art et l'extraction d'expresso avec Iris et son équipe
2h d'initiation avec Iris et son équipe
Des connaissances en latte art et en extraction d'expresso
Une expérience authentique au sein d'une brûlerie artisanale
50 €
par personneL'atelier en détail
Explorez le café dans tous ses états en compagnie d'Iris et de son équipe !
Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez l'opportunité de vous initier au fameux latte art et à la technique d'extraction d'expresso.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par les experts qui prendront le temps de vous faire un petit tour d'horizon sur l'histoire du café et l'invention de la première machine à espresso.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Aux commandes de la célèbre machine La Marzocco Linéa 2, vous apprendrez à extraire un espresso de qualité.
Puis, vous maîtriserez la technique du montage de lait jusqu’à obtenir la texture parfaite. Les artisans vous accompagneront à chaque étape du processus, vous permettant de vous familiariser avec les gestes essentiels.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec toutes les clés pour préparer un café digne des meilleurs baristas et des cappuccinos savoureux à la maison !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le quartier du Camas à Marseille, facilement accessible en transports en commun (à 2 minutes à pied de l'arrêt de la gare Marseille Blancarde).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Iris et son équipe
Torréfacteurs
Faites la connaissance d'Iris, une artisane torréfacteur passionnée !
Depuis plus de dix ans, celle-ci sillonne la France, l'Europe et l'Asie à la recherche de torréfacteurs et de cafés de terroir d'exception.
En 2017, cette exploratrice de "l'or noir" décide de se former et obtient son diplôme de torréfacteur-barista à la Caféothèque, une référence dans le domaine du café de spécialité.
Aujourd'hui, Iris est à la tête de sa propre brûlerie, où elle met en avant des cafés soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur provenance éthique. Ses cafés sont torréfiés artisanalement dans son atelier marseillais ; chaque grain est choisi pour son origine unique, sa richesse de saveurs, respectant les traditions des producteurs locaux et l'environnement.
Rejoignez l'atelier d'Iris et découvrez un café aux multiples facettes à ses côtés !
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50 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
