155 €
par duoL'atelier en détail
À vos cuves, prêts, brassez !
Avec votre acolyte du jour, laissez-vous guider par David dans l’univers passionnant du brassage, où vous aurez l’opportunité de concevoir ensemble votre propre bière artisanale.
Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous présenter son espace et de vous faire découvrir les secrets des ingrédients essentiels tels que le malt d'orge, le houblon, l’eau et la levure.
Après un rapide tour d’horizon de l’équipement nécessaire, vous passerez directement à l'action en commençant par mélanger l’orge malté et l’eau chaude pour extraire les sucres.
Puis, vous filtrerez soigneusement le moût pour séparer les drêches avant de le porter à ébullition, en y ajoutant les houblons qui donneront à votre bière tout son caractère.
Ensuite, vous refroidirez le moût et ajouterez la levure qui fera toute la magie de la fermentation.
Il ne vous restera plus qu’à patienter un mois et demi avant de revenir chercher vos 48 bouteilles de bière artisanale de 33 cl, prêtes à savourer ! Préparez-vous à trinquer à votre complicité créative !
Note : Au cours de l'atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de Nozay, à environ 35 minutes de Nantes, accessible en transports en commun (à 7 minutes à pied de l'arrêt de bus "Nozay - Champ de Foire" - ligne 309).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
1 commentaire
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Cindy A
1/25/2025
Merci David, pour nous avoir fais découvrir ta passion et ton savoir. Un atelier au top avec une bonne équipe. Un cadeau à faire, autant pour les passionnés que pour les amateurs de bières !