Réalisez vos baos

Plongez dans le monde de la street food chinoise avec Diana, votre guide experte, et apprenez à créer de délicieux baos, ces petits pains vapeur si emblématiques. Cet atelier est une célébration de saveurs, de techniques et de plaisir culinaire.

Pâte à Bao – La Base de Tout : Diana commencera par vous révéler sa recette spéciale de pâte à bao, un mélange unique qui se transforme en une texture briochée et légère, évoquant un petit nuage en bouche. Bien que la pâte nécessite un temps de levée, Diana aura préparé des pâtes à l'avance pour vous permettre de vous concentrer sur l'essentiel. Et vous pourrez en refaire à la maison ! 

Deux garnitures: que vous soyez amateur de viande ou végétarien, vous serez conquis. Apprenez à préparer une farce traditionnelle à la viande de porc et une avec des légumes de saison rappelant les saveurs authentiques des rues shanghaïennes ! 

L'Art du Pliage : L'étape cruciale de l'atelier. Diana vous enseignera comment farcir et plier vos baos avec précision, une compétence qui transforme vos baos en petites œuvres d'art prêtes à être cuites.

Cuisson et Dégustation : Suivez les techniques de cuisson partagées par Diana pour donner à vos baos la texture parfaite. Le moment le plus satisfaisant ? Déguster une de vos créations, fraîchement sorties du cuiseur vapeur.

Emportez vos Créations et Plus : En plus de repartir avec vos baos faits maison à cuire vapeur, Diana vous offrira une boule de pâte à bao pour que vous puissiez recréer la magie dans votre propre cuisine.

Note : Pour les demandes de groupe, une option peut être ajoutée qui permet de manger sur place. Auquel cas, il faudra compter 15€ supplémentaires par personne, ajoutés lors de la demande de devis. 
De même, Diana se chargera de prendre des photos du groupe pour immortaliser ce moment ! N'hésitez pas à la contacter pour toute information supplémentaire liée au déroulé spécifique pour les groupes.