Réalisez votre ramen traditionnel et vos onigiri avec Sakura

Name: Atelier de Sakura H.
Address: 12 Rue Stanislas, Paris, IDF, 75006, FR
Telephone: +33 6 76 87 36 11
Price range: 90 €

Invitez le Japon à votre table et confectionnez votre ramen traditionnel et vos savoureux onigiri avec Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, à Paris

2 h de découverte avec Sakura

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre ramen traditionnel et vos savoureux onigiri

Les prochains ateliers

vendredi 13 nov.

10:00 12:00

Complet

samedi 14 nov.

10:30 12:30

8 places

samedi 14 nov.

13:00 15:00

4 places

jeudi 19 nov.

17:30 19:30

8 places

samedi 21 nov.

13:00 15:00

2 places

L'atelier en détail

2h
13 ans min.
2 à 12 participants
Jusqu'à 30 personnes pour une privatisation

Offrez-vous une parenthèse japonaise en compagnie de Sakura. Celle-ci vous accueille dans un lieu haut de gamme pour vous initier à la préparation d’un ramen traditionnel et de savoureux onigiri, réalisés à partir de produits frais et sans glutamate.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : installez-vous autour du grand comptoir de cuisine et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial.

• Préparation du bouillon et des ingrédients : commencez par réaliser le bouillon du ramen, puis découvrez comment préparer les différents ingrédients qui composent ce plat : poulet, légumes (épinard, poireau), algue, miso, sauce soja, sésame, huile de sésame et œuf.

• Confection des onigiri : préparez trois à quatre onigiri à base de riz et d’algue, que vous pourrez garnir selon vos envies avec différents ingrédients comme le saumon, le thon ou des ingrédients végétariens.

• Cuisson et montage du ramen : faites cuire les nouilles ramen puis assemblez votre bol en y ajoutant le bouillon, les nouilles et les différents ingrédients préparés. Dégustez une partie sur place et emportez le reste chez vous.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos savoureuses créations et le souvenir d'une belle immersion dans les saveurs de la cuisine japonaise.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le quartier animé de Montparnasse, au cœur de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 3 minutes à pied de la station de métro "Notre-Dame-des-Champs" - ligne 12).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

L'atelier se déroule au sein d'un établissement gastronomique japonais haut de gamme situé dans le 6ᵉ arrondissement de Paris, autour d’un grand comptoir de cuisine au milieu du restaurant.

Pensez à apporter un sac large et stable ainsi que vos contenants. Si besoin, Sakura peut en fournir.

90 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Rencontrez Sakura

Cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre

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jean-pierre M

15/10/2026

Atelier effectué le 10 Octobre et ma foi ce fut une très, très belle expérience dans un cadre convivial, hyper agréable et en réel immersion. Je ne suis pas près d'oublier cette toute première expérience et adresse un Grand MERCI à Sakura et son équipe pour nous avoir fait voyagé de si belle manière. Votre disponibilité et votre gentillesse sont admirables. J'ai réellement apprécié toutes les explications fournies tout au long de l'atelier. Une expérience à vivre sans la moindre hésitation ;-) et un très bon moment à passer.

Mahalia S

14/10/2026

Super atelier, tout était très bon et intéressant ! Merci !

Catherine A

11/10/2026

Expérience culinaire et humaine formidable. La dégustation de ramen et autre suprise des chefs fût un régal pour nos papilles. Retour avec des onigiris pour le dîner. Petit plus la dégustation de cidre .

Marie H

31/08/2026

Superbe atelier et quel délice ! Un grand merci à Sakura et son équipe pour leur gentillesse et disponibilité Je reviendrai pour l’atelier Sushis

Christine P

24/08/2026

Atelier effectué le 22 aout. Tous les trois, nous avons adoré ce temps privilégié avec Sakura, son epoux, ainsi que la gentille joueuse de clarinette ( pour l anniv de notre fils...quelle gentille attention). Le cours est clair, bien expliqué, nous avons appris beaucoup de choses et tout cela, dans la bonne humeur ! Merci pour les photos, les recettes. Nous recommandons le cidre fabriqué de maniere artisanale par Monsieur : délicieux ! A bientôt pour recidiver 💜

Lucas S

29/06/2026

Expérience vraiment parfaite ! J'ai offert l'atelier en cadeau à quelqu'un et on a eu le droit à une surprise et des bougies pour son anniversaire! Sakura est très gentille, prend le temps d'expliquer et pédagogue et nous raconte aussi l'histoire du ramen. Je recommande même pour ceux qui sont pas doués en cuisine car c'est très bien expliqué surtout pour les onigiris

Vous hésitez encore ?

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