Confectionnez vos sirops maison avec Germain

Name: Atelier de Germain Lainard
Address: angle bd Ney, rue des poissonniers, Paris, IDF, 75018, FR
Telephone: +33 6 35 45 08 34
Price range: 60 €

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Plongez dans l'univers des plantes aromatiques et confectionnez vos sirops maison avec Germain, paysagiste et jardinier, à Paris

2 h 15 de découverte avec Germain

Les gestes clés de la confection de sirops maison aux plantes

Vos deux bouteilles de 50 cl de sirop maison

Les prochains ateliers

vendredi 12 mars

18:00 20:15

16 places

mardi 16 mars

18:00 20:15

16 places

mercredi 17 mars

18:00 20:15

16 places

vendredi 19 mars

18:00 20:15

16 places

mardi 23 mars

18:00 20:15

16 places

L'atelier en détail

2h15
15 ans min.
2 à 16 participants
Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Rejoignez Germain dans son jardin pour cueillir, composer et mitonner vos propres sirops à base de plantes aromatiques.

Déroulé de l'atelier

• Balade dans le jardin aromatique : commencez par une promenade sur le site : observez, sentez et touchez les plantes disponibles ce jour-là, puis cueillez les végétaux que vous souhaitez utiliser pour vos sirops.

• Principes de fabrication des sirops : découvrez les différentes méthodes pour créer un sirop à chaud et à froid. Germain vous les présente et vous les appliquez directement en cas pratiques avec vos plantes cueillies.

• Décoction, macération et mise en bouteille : réalisez vos décoctions en marmite, puis explorez la technique à froid pendant le refroidissement. Une fois à température ambiante, transvaser vos préparations dans vos deux bouteilles de 50 cl, chacune à son propre parfum.

• Nettoyage et départ avec vos sirops : nettoyez votre marmite, votre plaque et votre table, puis repartez avec vos deux bouteilles de sirop maison prêtes à être dégustées.

À l'issue de l'atelier, repartez avec deux bouteilles de 50 cl de sirop maison, aux parfums de votre choix.

Lieu de l'atelier

L'atelier est facilement accessible en transports avec le tram T3b à Diane Arbus – Porte des Poissonniers, ainsi que plusieurs lignes de bus (137, 166, 302 et 341), et en voiture avec du stationnement disponible dans le secteur.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Un sirop maison est offert à chaque participant en début d'atelier.

Prévoyez des vêtements que vous ne craignez pas de salir, les cheveux attachés et les ongles courts. En cas de météo défavorable ou lors de la récolte dans le jardin, des vêtements de pluie sont recommandés.

Pensez à apporter un sac pour transporter vos bouteilles.

60 €

par personne