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Notre espace Wecandoo à Paris
Découvrez le métier de chef et participez au service d'un restaurant avec Julie et Emma
3h30 de de découverte avec Julie et Emma
Des connaissances en cuisine et en dressage
Votre délicieux repas à déguster sur place
150 €
par personneL'atelier en détail
Plongez dans l’univers d’une cuisine professionnelle avec Julie et Emma .
Ces deux cheffes passionnées vous ouvrent les portes de leur restaurant pour une immersion unique au cœur des préparations en cuisine.
Dès votre arrivée, elles vous présenteront les plats du jour et vous guideront dans les différentes étapes de la mise en place : choix des ingrédients, découpe, préparation des sauces et des garnitures… Vous participerez activement à chaque phase de la préparation pour assurer le bon déroulement du service.
Vient ensuite le moment de perfectionner le dressage des assiettes et d’assister au début du service, une expérience intense et enrichissante aux côtés des cheffes et de leur brigade.
Puis, après avoir mis la main à la pâte, place à la récompense ! Un repas complet (entrée, plat, dessert) pour deux personnes vous attend. Installez-vous à table et savourez ce moment privilégié en dégustant les plats que vous avez contribué à préparer.
Une expérience immersive, gourmande et conviviale, à vivre et à refaire chez soi !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Julie et Emma est facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Julie et Emma
Cheffes
Julie travaille tout d'abord en tant que journaliste, avant de se reconvertir dans la cuisine. Formée à l’école Ferrandi, elle apprend à travailler des produits bruts et à valoriser chaque partie des aliments.
Emma, de son côté, se tourne très vite vers la restauration après un début d’études en lettres. Formée en hôtellerie et en gestion, elle se spécialise ensuite en pâtisserie.
Toutes deux partagent une même envie : proposer une cuisine respectueuse des produits, des saisons et des savoir-faire. Elles se rencontrent en travaillant à l’Avant-Poste, un restaurant engagé où elles affinent leur approche culinaire.
Aujourd’hui, Julie et Emma unissent leurs expériences pour imaginer une cuisine fraîche, gourmande et engagée !
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150 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
