Découvrez les techniques de base de la pâtisserie avec Laura

Lors de cet atelier, plongez les mains dans la farine aux côtés de Laura !

Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cette artisane passionnée, autour d’un plan de travail garni d’ingrédients frais et d’ustensiles prêts à l’emploi. Celle-ci vous présentera tout d'abord la recette du jour et les étapes essentielles pour réussir votre création. Pâte à choux, tartelette de saison, éclair, gâteau... Il y en aura pour tous les goûts !

Ce sera ensuite à vous de jouer ! Vous pratiquerez différentes techniques comme le pochage, le fonçage ou le dressage avant de passer à l’assemblage et aux finitions. 

Garnitures, glaçages, décorations… Chaque détail compte pour sublimer vos pâtisseries.

L’atelier se terminera par un moment d’échange pour poser vos questions et récupérer vos douceurs soigneusement emballées. 

Vous repartirez alors avec vos réalisations à savourer et des astuces pour les refaire à la maison !