Découvrez les techniques de base de la pâtisserie avec Laura

Name: Atelier de Laura B.
Address: 84ter Avenue de Bonneuil, Saint-Maur-des-Fossés, IDF, 94100, FR
Telephone: +33 7 82 26 84 29
Price range: 65 €

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En bref

Plongez dans un univers gourmand et réalisez de délicieux desserts avec Laura, cheffe

2 h de découverte avec Laura

Des connaissances en pâtisserie

Votre création pâtissière du jour

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 6 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Lors de cet atelier, plongez les mains dans la farine aux côtés de Laura !

Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cette artisane passionnée, autour d’un plan de travail garni d’ingrédients frais et d’ustensiles prêts à l’emploi. Celle-ci vous présentera tout d'abord la recette du jour et les étapes essentielles pour réussir votre création. Pâte à choux, tartelette de saison, éclair, gâteau... Il y en aura pour tous les goûts !

Ce sera ensuite à vous de jouer ! Vous pratiquerez différentes techniques comme le pochage, le fonçage ou le dressage avant de passer à l’assemblage et aux finitions.

Garnitures, glaçages, décorations… Chaque détail compte pour sublimer vos pâtisseries.

L’atelier se terminera par un moment d’échange pour poser vos questions et récupérer vos douceurs soigneusement emballées.

Vous repartirez alors avec vos réalisations à savourer et des astuces pour les refaire à la maison !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Laura est accessible en transports en commun depuis Paris (RER A).

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

65 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 19 avril 2026.

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Cheffe

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Commentaires

Nadine W

17/03/2026

Très belle première expérience avec Laura. J'ai passé un bon moment dans une ambiance conviviale et j'ai appris certaines techniques de la pätisserie. Merci La tarte citron meringuée nous a réjouit les papilles😀 A une prochaine fois pour d'autres découvertes...

Alena B

23/02/2026

Nous avons passé un excellent moment, appris beaucoup de choses en pâtisserie et sommes surtout repartis avec de délicieux petits choux à la crème — merci Laura !

Rory H

17/02/2026

Nous avons adoré faire cette activité pour la saint Valentin avec ma conjointe. Nous avons donc eu l’occasion de réaliser des choux à la crème en forme de cœur, c’était délicieux ! Laura est très pédagogue, nous avons passé une excellente après midi ! Encore merci !

Lucie G

13/02/2026

Super atelier, Laura est très pédagogue, elle nous guide à chaque étape de la réalisation de la pâtisserie. Elle nous donne pleins d’astuces et de conseils. Et à la fin le plaisir de repartir avec notre réalisation.

Yannick H

19/01/2026

Excellent atelier de pâtisserie ! J’ai pu m’exercer à la pâte à choux, à la crème pâtissière et à la pâte sucrée avec un résultat aussi délicieux que gratifiant. Les explications sont claires et les conseils donnés sont facilement reproductibles à la maison. Laura est toujours à l’écoute, généreuse au-delà du temps imparti et dans le partage de son savoir-faire. Un atelier que je recommande vivement !