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Notre espace Wecandoo à Paris
Fabriquez vos mochis au sésame
1h30 de de formation avec Agathe
Une initiation à la pâtisserie japonaise
Vos mochis au sésame noir
70 €
par personneL'atelier en détail
Agathe vous accueillera avec un thé de bienvenue et une petite entrée en matière théorique sur la pâtisserie japonaise et l'histoire du mochi.
Le mochi est un délicieux petit gâteau réalisé à partir de pâte de riz gluant avec, au cœur, une ganache et du anko; la traditionnelle confiture de haricots japonaise
Vous apprendrez à façonner vos mochis sous l'oeil avisé d'Agathe.
Un vrai coup de main à prendre afin de recouvrir la ganache de la pâte pour que le sésame devienne une véritable surprise au coeur de cette pâtisserie.
Vous repartirez de cet atelier avec minimum 5 mochis à déguster avec vos proches ou pas pour les plus gourmands.
Psst : Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations ! Cette recette contient du lactose, vous pourrez contacter Agathe au minimum 2 jours avant votre atelier pour un régime spécial.
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Agathe est à quelques pas de la station de métro Voltaire.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Vous pouvez apporter un tablier si vous le souhaitez.
Si comme Agathe vous essayez de réduire vos déchets, pensez à apporter un tupperware pour vos 5 mochis bien dodus.
Rencontrez Agathe
Pâtissière
Passionnée de pâtisserie depuis sa plus tendre enfance, en faire son métier est apparu à Agathe comme une évidence. Il y a quelques années, elle a eu l'opportunité de partir exercer ce métier au Japon et c'est là-bas qu'un nouveau monde s'est ouvert à elle : celui de la pâtisserie japonaise.
Riche d'un savoir-faire et d'une grande expérience dans le monde de la pâtisserie, Agathe pourra vous faire part de ses précieux conseils.
Poussez les portes de l'atelier d'Agathe, et entrez en immersion dans un authentique salon de thé japonais et découvrez le savoir-faire d'une pâtissière passionnée.
100 commentaires
Iris P
11/3/2024
Nous avons passé un très bon moment avec Agathe, qui s’est montré très pédagogue et nous a fait passer un moment très convivial, en plus des délicieux mochis que nous avons préparé
Adélaïde B
11/3/2024
J'ai passé un super moment avec Agathe. On sent sa passion pour le Japon et ses traditions culinaires. Très organisée et pédagogue elle aime transmettre son savoir-faire avec des gestes simples et toujours le sourire. Les mochis dépassaient mon attente et ont été dégustés par ma famille le soir même. Tout le monde les a trouvés excellents. Un grand merci Agathe pour cette belle découverte.
Céline L
10/14/2024
Merci Agathe pour cette expérience gustative très sympathique et pour ta belle énergie ! Les 5 mochis étaient délicieux, mon préféré était celui au sésame noir :)
Lila R
9/30/2024
Un super moment avec Agathe et les autres participants. Je suis ravie d’avoir appris et goûté les mochis 🙏🏼
Ambroise L
9/23/2024
L'atelier était très sympa et bien organisé. Agathe est très sympa et pédagogue, les mochis ont rapidement disparu car délicieux ! Merci beaucoup !
Zoe M
9/21/2024
Super atelier, merci beaucoup Agathe, c’était un très bon moment et les « mochis » sont délicieux !
Aude D
9/16/2024
Merci beaucoup Agathe c'était une super expérience !! L'atelier est très intéressant et j'ai adoré ce chouette moment d'apprentissage ! Les mochis ont été mangé l'après-midi même et ils étaient délicieux ! Je recommande à 200%. :)
Maxence T
9/15/2024
Super expérience ! L’atelier est très ludique, Agathe sait parfaitement comment nous aider. J’en garde un très bon souvenir. Je recommande !
Sophie P
9/15/2024
J'ai adoré cet atelier ! Les explications étaient claires, le cadre très sympathique, lieu très propre et l'approche très conviviale d'Agathe m’ont conquise. Agathe fait également salon de thé les jeudis et vendredis après-midi, j’irai de sûr avec mes amies (faire du thé-létravail) !! Nous étions 4 et avions offert cet atelier à une amie (pour son anniversaire), je ne sais pas qui de nous a le plus apprécié l’atelier 😂 !! Toutes ravies et contentes de repartir avec 5 magnifiques délicieux petits mochis maison (ou devrais-je dire daifukus) !! On ne s’attendait pas à autant s’amuser ! Merci encore pour cet agréable moment de partage !! (Quelques petites photos à l’appui mais je ne vous spoile pas davantage !)
Géraldine P
9/14/2024
Merci à Agathe pour ce bel atelier. Très bonne ambiance, explications claires et un régal à emporter chez soi !
Laurie V
9/3/2024
Très belle découverte d’un nouveau savoir-faire, les mochis étaient excellents et Agathe très sympa :)
Chantal C
8/30/2024
J'ai vraiment apprécié les explications claires et l'approche très sympathique et conviviale d'Agathe. Je repart en ayant appris quelque chose de tout nouveau pour moi. Merci Agathe
Elisa c
8/29/2024
Agréable expérience avec Agathe, mochis EXCELLENTS
Yasmina B
8/26/2024
Merci pour cet atelier !! Très belle ambiance chaleureuse et détendue, de la patience dans les explications et des hôtes dans l’atelier et en dehors qui se sont régalés ! J’ai hâte de reproduire l’essai grâce au quitte que j’ai pris en plus 😊 MERCI !!
Sophie G
8/23/2024
Super atelier! Agathe est très sympathique et pédagogue, et le geste de fabrication des mochis est assez marrant. Le résultat est délicieux, ils ont fait l'unanimité auprès de mes amis "meilleurs mochis jamais mangés". Hâte d'en refaire :)
Sophie L
7/15/2024
Merci Agathe pour cet atelier, réalisé dans une ambiance chaleureuse. Tes explications étaient très claires, tu as bien pris le temps de vérifier que chacun avait compris les gestes et n'as pas hésité à les remontrer plusieurs fois. Je suis très fière de mes daifuku (même s'il ne faut pas les regarder de trop près...), qui sont délicieux
Sophie V
7/14/2024
Merci Agathe. J'ai beaucoup aimé ton atelier "mochis". L'ambiance était chaleureuse et les mochis délicieux. Expérience à renouveler.
Nathan B
7/12/2024
Je faisais cet atelier pour la deuxième fois mais cette fois avec des amies : j'ai encore adoré et convertis mes amies ! Encore une super expérience de cuisine avec Agatto, merci :D
Agnès K
6/25/2024
Accueil chaleureux, explications claires et accompagnement bienveillant. Ravie de cette expérience.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Marine M
11/14/2024
J’ai passé un très bon moment à confectionner des mochi/daifuku avec Agathe! Elle est très pédagogue et la configuration du lieu et de l’atelier permet de bien comprendre les techniques! Et en prime, les mochi étaient délicieux !