Créez et décorez vos macarons bio avec Kanika et Vouthy

Faites vibrer l’art de la pâtisserie en compagnie de Kanika et Vouthy. Ceux-ci vous invitent à plonger dans leur univers gourmand et créatif, où vous aurez le plaisir de composer vos propres macarons bio.

Déroulé de l'atelier

• Découverte des saveurs : commencez par explorer la carte inventive de Kanika et Vouthy : des saveurs classiques indétrônables côtoient des créations audacieuses comme chèvre-miel ou roquefort. L’ambiance y est chaleureuse, et il n’est pas rare de voir des enfants cuisiner aux côtés des adultes.

• Réalisation des coques : mettez rapidement la main à la pâte en apprenant à préparer les coques de macarons : une meringue italienne associée à une pâte d’amande maison. Une fois la texture parfaite obtenue, pochez vos coques sur plaque, en forme ronde ou légèrement fantaisiste.

• Décoration : personnalisez davantage vos gourmandises en écrivant, en colorant, en pailletant ou en ajoutant toute autre décoration comestible mise à disposition.

• Cuisson et dégustation : enfournez vos coques pour environ 20 minutes. Pendant ce temps, savourez des macarons de Kanika et Vouthy.

• Assemblage final : lorsque vos coques sont prêtes, passez à l’étape de garnissage : une ganache au chocolat, à la vanille ou à la framboise viendra sceller vos macarons.

Au terme de l'atelier, repartez avec une quinzaine de macarons entièrement personnalisés, soigneusement rangés dans leur boîte... et une irrésistible envie d’y goûter sans attendre.