Forgez votre couteau Damas

Apt, Zone des Bourguignons

Découvrez la fascinante technique du Damas et forgez le couteau de vos rêves avec Stephen, Artisan Coutelier


Rencontrez Stephen L
Artisan Coutelier


2 jours de formation avec Stephen

La découverte de la coutellerie damassée

Votre couteau damassé unique !

440 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Venez fabriquer avec Stephen votre couteau damas de rêve!

Qu'il soit de type piémontais, capucin ou berger Corse ou encore outdoor, Stephen vous aiguillera au mieux et vous guidera tout au long de sa fabrication.

La première journée de la formation sera dévolue à la fabrication de la matière Damas chez un forgeron à quelques kilomètres de chez Stephen. Vous commencerez par préparer la trousse d'acier avec les différentes nuances d’acier. Au programme, martelage et pliage. Bien sûr, vous apprendrez à gérer la forge et le feu et vous appréhenderez les différentes étapes de création de cet acier légendaire. En fin de journée, les motifs de la future lame apparaitront de façon quasiment magique grâce à l'acide!

 Le lendemain, vous utiliserez cet acier pour produire votre couteau favori de poche ou de camp. Vous travaillerez ensemble son dessin et son utilité. Puis place à la création de la lame : structuration de sa silhouette, émouture, perçage des points pivots et fixations. Vous ferez ensuite la trempe et polissage, étapes nécessaires pour une révélation définitive à l’acide du motif damas.

Vous sélectionnerez enfin la matière du manche dans ses stocks de bois de pays afin de finir de construire son couteau pliant ou droit, un dernier polissage et un affûtage clôturera cet atelier.

Votre couteau damas unique n'attendra plus que vous! 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Aix-en-Provence / Marseille


2 - 4 pers.


2j


Privat. possible


17 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Stephen L.

Installé depuis 4 ans dans le Luberon, et dans la coutellerie depuis 15 ans, cet Ariégeois d'origine, amoureux de la nature commença à ce former dans le travail du bois chez les compagnons du devoir.

Après plusieurs années professionnelles et un brevet de maîtrise en poche, Stephen décide d'orienter son travail vers la coutellerie. Un couteau n'est pas seulement un bel objet mais doit surtout être un bon outil, puissant, solide et ergonomique. C'est un objet fabriqué à la main dans lequel l'on peut mettre toute sa créativité, son énergie et son âme.

Différentes formules de formations sont proposées pour vous permettre de fabriquer votre couteau de cuisine, de poche,...un outil fait de matières naturelles, utile pour la vie.



Lieu de l'atelier

Au coeur du Luberon, l'atelier de Stephen est facilement accessible en voiture en prenant la D953 qui dessert le parc Naturel. 


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