En bref

Découvrez le travail de la forge sur l'enclume et fabriquez votre couteau avec Stephen, artisan Coutelier
4 h d'initiation avec Stephen
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau forgé unique
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 4h
- 15 ans min.
- 2 à 4 participants
- Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation
Bienvenue dans l'atelier de Stephen !
Vous découvrirez avec lui le travail de la forge et de la coutellerie pour fabriquer votre premier couteau brut de forge.
Cette demi-journée de formation se déroulera essentiellement devant
l’enclume !
Dans un premier temps, décvous decouvrirez l'atelier et les outils principaux (marteau, pince, forge et enclume).
Ensuite, à vous la forge ! Vous modèlerez au marteau la lame ainsi que le manche, afin de donner au couteau sa forme, il est particulièrement agréable et satisfaisant de voir bouger la matière acier sous les coups de marteau, le métal chauffé à la bonne température devient malléable et au fur et à mesure un bout d'acier rectangulaire devient couteau, mais seulement après la trempe à l'huile.
Vous passerez à la finition de l’émouture à la bande abrasive, selon les envies un petit manche peu être fixé.
Brossage, polissage et affûtage clôtureront cet exercice et vous repartirez avec votre couteau unique, dans le plus pur esprit celte.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Stephen n'est pas loin de Foix.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Prenez des chaussures fermées et des vêtements résistants, nous vous fournirons des gants, des lunettes ainsi qu'un tablier.
125 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé



pierrel a
18/10/2026
Un atelier au top avec Stephen qui nous laisse au maximum en autonomie tout en expliquant super bien. Bref un atelier au top!

maud b
18/10/2026
Superbe expérience que de pouvoir forger son propre couteau de A à Z ! Stephen est très sympathique, passionné et surtout pédagogue. Il prend vraiment le temps de nous expliquer chaque étape, de nous guider et de partager son savoir-faire dans une ambiance conviviale et détendue. Un très beau moment de découverte que je recommande sans hésitation !

Guillaume D
18/10/2026
Un grand merci à Stephen pour son savoir-faire, sa pédagogie et sa bonne humeur.

24/07/2026
Bonjour, Stephen est vraiment très sympa et nature,il met les gens a l'aise tout de suite. la Formation est très intéressante,on apprend à transformer l'acier par le travail de forge. Vraiment une très belle expérience,je recommande vivement . j'ai passé une très très bonne après midi. Daniel

Franck J
13/03/2026
4 heures fantastiques de découverte de la l'activité de forge qui donne envie d'en faire d'avantage. Stephen est tout à la fois attentif et détendu: un "prof" au top. Je recommande à 100%.

Arnaud L
16/02/2026
Une expérience exceptionnelle, parfaitement organisée, avec du matériel de grande qualité et un formateur au caractère affirmé et d’une belle personnalité. Tout était clair bien structuré et s’est déroulé dans une ambiance conviviale et détendue. A partir d’une simple plaque nous avons chacun fabriqué notre propre couteau. Le résultat final est vraiment super à la fois gratifiant ! Nous avons fait notre propre couteau ! Et autant le dire qu’il ne restera pas dans un tiroir lors de nos futures invitations pour trancher viande, fromage… Expérience incroyable du début à la fin un moment enrichissant, je recommande ! Tout s’est fait dans la bienveillance, avec générosité bcp d’humour et les couteaux à l’image de l’expérience ont un véritable caractère et une efficacité remarquable.
Vous hésitez encore ?



















