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Fabriquez votre couteau brut de forge

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4h de formation avec Stephen

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau forgé unique

L'atelier en détail

  • 4h
  • 15 ans min.
  • 2 à 4 participants
  • Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation
  • Bienvenue dans l'atelier de Stephen ! 

    Vous découvrirez avec lui le travail de la forge et de la coutellerie pour fabriquer votre premier couteau brut de forge.

    Cette demi-journée de formation se déroulera essentiellement devant l’enclume !

    Dans un premier temps, décvous decouvrirez l'atelier et les outils principaux (marteau, pince, forge et enclume).

    Ensuite, à vous la forge ! Vous modèlerez au marteau la lame ainsi que le manche, afin de donner au couteau sa forme, il est particulièrement agréable et satisfaisant de voir bouger la matière acier sous les coups de marteau, le métal chauffé à la bonne température devient malléable et au fur et à mesure un bout d'acier rectangulaire devient couteau, mais seulement après la trempe à l'huile.

    Vous passerez à la finition de l’émouture à la bande abrasive, selon les envies un petit manche peu être fixé.

    Brossage, polissage et affûtage clôtureront cet exercice et vous repartirez avec votre couteau unique, dans le plus pur esprit celte.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Stephen n'est pas loin de Foix.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Prenez des chaussures fermées et des vêtements résistants, nous vous fournirons des gants, des lunettes ainsi qu'un tablier. 

    Wecandoo - Rencontrez Stephen

    Rencontrez Stephen

    Coutelier

    Installé depuis 4 ans dans le Luberon, et dans la coutellerie depuis 15 ans, cet Ariégeois d'origine, amoureux de la nature commença à ce former dans le travail du bois chez les compagnons du devoir.

    Après plusieurs années professionnelles et un brevet de maîtrise en poche, Stephen décide d'orienter son travail vers la coutellerie. Un couteau n'est pas seulement un bel objet mais doit surtout être un bon outil, puissant, solide et ergonomique. C'est un objet fabriqué à la main dans lequel l'on peut mettre toute sa créativité, son énergie et son âme.

    Différentes formules de formations sont proposées pour vous permettre de fabriquer votre couteau de cuisine, de poche,...un outil fait de matières naturelles, utile pour la vie.

    22 commentaires

    Jerome P
    JP

    Jerome P

    10/24/2024

    C'était vraiment super sympa. Bon ok j'étais le dernier de la classe mais j'aime bien mon petit karambit celtique. Bon esprit bonne ambiance. Stephen est o top et super pro. En plus il est drôle parfois. Retrouvez le sur les marchés et marché de Noël a Toulouse aux allés jules guesdes de mémoire

    Marc G
    MG

    Marc G

    6/15/2024

    Merci Stephen pour cette belle expérience. Tout était parfait. Accueil sympa, ambiance super conviviale, sans prise de tête, une initiation à la forge et au travail du métal vraiment intéressante avec à la clé un beau couteau en souvenir. Que dire de plus, allez-y sans hesiter pour découvrir un beau métier et un jeune coutelier passionné. Marc 14/06/2024

    Bruno S
    BS

    Bruno S

    4/27/2024

    Merci Stephen pour ce moment. Très intéressant, très enrichissant, très belles rencontres. Je recommande. Bruno

    Nicolas L
    NL

    Nicolas L

    2/26/2024

    Merci Stephen pour ton accueil, ton partage de savoir faire et ta bonne humeur… on repart avec beaucoup de fierté d'avoir transformer un vulgaire bout de ferraille en un magnifique objet personnel ! un bon dimanche après midi !

    Marc S
    MS

    Marc S

    2/26/2024

    Une vraie découverte de la forge, une bonne ambiance, un Stephen pédagogue et sympathique, un couteau brut de forge unique... Que du positif !

    Joëlle D
    JD

    Joëlle D

    2/19/2024

    Cadeau de Noël pour mon fils et beau fils : ils étaient enthousiastes et veulent passer à la vitesse supérieure avec le Damas 👍 Un artisan très pédagogue, une belle rencontre !

    GEORGES M
    GM

    GEORGES M

    1/23/2024

    Après-midi réussie, ambiance, compétence, efficacité. Belle découverte pour une première perso. Merci pour l'apprentissage A+ Georges

    Cathy L
    CL

    Cathy L

    1/4/2024

    Très bonne expérience. La majorité de l'activité se passe sur la forge comme promis. Stephen est pédagogue et sympathique. Nous repartons avec de joli couteaux personnalisés et de bons souvenirs.

    Malterre G
    MG

    Malterre G

    1/13/2023

    Super expérience, Au marteau et sur l'enclume la majeure partie du stage. Cest ce que j'espérais. Merci pour ce moment de découverte et de convivialité avec les autres stagiaires. Gérard

    Barbara V
    BV

    Barbara V

    7/9/2022

    Super atelier : le travail à la forge est très complet, Stephen prodigue exemple et explications, bonne ambiance. Une vraiment belle expérience.

    Yohan N
    YN

    Yohan N

    6/25/2022

    Une belle personne avec une très bonne pédagogie qui et vraiment là pour nous faire passer un bon moment et repartir avec un objet dont on sera fier ! Je reviendrai sûrement .

    jacques r
    jr

    jacques r

    4/6/2022

    super après-midi avec Stephen , deux jolies Montpelliéraines, une pince, un marteau, une enclume, un four et un morceau d'acier. 4h30 pour avoir le plaisir d'avoir son couteau brut de forge. Un grand merci à Stéphen pour sa gentillesse, sa bonne humeur, son savoir faire et son aide précieuse pour la réalisation de mon couteau

    Elisabet B
    EB

    Elisabet B

    3/7/2022

    J'avais offert cet atelier à mon fils qui est passionné par la forge. Il a été plus que ravi ! Stephen a su partager son savoir faire et son temps et mon fils est reparti avec un magnifique coteau ! Merci beaucoup !!

    Valérie M
    VM

    Valérie M

    2/19/2022

    C’était vachement sympa. Stephen est attentif et pédagogue. Je suis content de ma création. Foncez.

    Didier R
    DR

    Didier R

    2/13/2022

    Super expérience, une belle découverte orchestrée par Stephen qui se montre patient pour nous aider à fabriquer notre premier couteau.

    Quitterie B
    QB

    Quitterie B

    12/4/2021

    Super après-midi ! Stephen est hyper pédagogue et sympathique. Cet atelier vaut vraiment le coup !

    Lucien S
    LS

    Lucien S

    8/13/2021

    Une super expérience ! Stephen est très pédagogue et ils vous laisse vraiment beaucoup d’autonomie. On était très fiers de nos réalisations. Je conseille les yeux fermés !

    JEAN M
    JM

    JEAN M

    7/31/2021

    super aprés midi avec stephen trés convivial et super sympa trés agréable de repartir avec "son oeuvre" même si ce n'est pas trés réussi je vous recommande cet atelier : ça vaut le coup

    Claire C
    CC

    Claire C

    5/23/2021

    Une super après-midi avec Stephen qui nous a partagé son savoir-faire avec patience et passion! Le résultat dépasse nos espérances et nous sommes très fiers de nos beaux couteaux. Courez-y! Et encore merci Stephen

    Etienne R
    ER

    Etienne R

    4/7/2021

    Après-midi très sympa auprès de Stephen qui nous a enseigné une partie de son savoir-faire. Super patient et pédagogue, il nous guide dans la création de notre couteau en respectant nos choix d'"artiste" ;-) . Vivement la fin du confinement que je revienne forger une autre lame !

    125 €

    par personne