Bienvenue dans l'atelier de Stephen !
Vous découvrirez avec lui le travail de coutellerie et de forge et forgez votre premier couteau brut de forge, en forgeant entièrement votre couteau.
Cette demi-journée de formation se déroulera essentiellement devant l’enclume! Dans un premier temps, vous dessinerez votre couteau et découperez de l’ébauche dans de l'acier carbone xc75. Vous pourrez choisir quelle allure donner à votre couteau brut de forge : une inspiration celte, un coté brut ou même un design très moderne peut être ?
Ensuite, à vous la forge! Vous modèlerez au marteau la lame ainsi que le manche, afin de donner au couteau sa forme définitive. Vous passerez à la finition de l’émouture à la bande abrasive et finirez par la trempe à l’huile de l’acier. Brossage, polissage et affûtage clôtureront cet exercice et vous repartirez avec votre couteau unique, imaginé par vos soins!
