Construisez votre couteau pliant

Très bon moment. Stephen nous fait vraiment "faire" en commençant par le dessin de la forme du couteau souhaité. Et après on attaque, choix du bois, découpe de la lame et du bois, émouture, forge, finition manche et lame. Une journée bien remplie avec Stephen qui surveille les gestes et la bonne utilisation des machines puis qui compense si nécessaire notre manque de maîtrise pour arriver à un superbe résultat. On repart fier de son travail et content du tranchant rasoir de "son" couteau. Merci à Stephen et aux autres participants.

Très belle expérience, tant humaine que pratique. Je suis ressorti avec un super couteau. Vraiment top !!!

J'ai offert cet atelier à mon conjoint pour ses 33 ans et il en a été ravi ! Je cite "L'atelier est très complet. La possibilité de personnaliser son couteau est très appréciable : choix du bois du manche, de la forme de la lame, etc... + marquage avec ses initiales. Une journée inoubliable accompagné par Stephen, qui sait transmettre sa passion et guider ses élèves avec une grande pédagogie. Merci !"

Excellent atelier. Stephen est un artisan qui sait transmettre sa passion. A la portée de tous pour un résultat de qualité. A recommander

Une superbe expérience très enrichissante. Merci à Stephen pour sa patience et ses conseils précieux. Partir d'un morceau de bois et d'un fer plat pour créer son propre couteau, quel bonheur ! Le repas de midi autour d'un barbecue a soudé le groupe d'inconnus, génial. Merci. Christophe

Excellente expérience avec Stephen. Superbe journée enrichissante et très intéressante. Excellent groupe convivial. Un très bon artisan a recommander...Mon couteau a fait des envieux... PHILIPPE

Journée très sympa. J ai réalisé un très beau couteau du dessin jusqu’au final. Stéphan est très sympa et pédagogue. A découvrir, je recommande.

Une journée intense et à rallonge mais que de plaisir ! Découverte totale de cet artisanat grâce à Stephen un sacré personnage ! Trop contente du résultat de mon couteau de poche personnalisé ! Super atelier je recommande !

Superbe journée à faire notre couteau pliant avec Stephen. L'atelier est idéal pour travailler à 4 ! Petit ajout non marqué sur la description, le midi ramenez vos grillades, c'est barbecue dans l'atelier ! En tout cas c'était un moment chouette et tout est dis dans les précédents commentaires, donc je confirme tous les positifs ;) Merci Stephen Jeremy et Nicolas

Une très bonne journée passée en compagnie de Stephen. Un artisan pédagogue et chaleureux qui connaît son métier. En quelques heures nous avons découvert sa passion. Quelle satisfaction en fin de journée d’avoir réalisé de bout en bout son propre couteau de poche ; du dessin initial, au montage final en passant par la découpe de la lame, la formation du tranchant, la trempe de la lame, le choix, la découpe et le ponçage du bois pour le manche. Très belle expérience, je conseil fortement.

Très bonne expérience avec Stephen et 2 autres apprenants. Expérience très enrichissante personnellement avec de bons conseils, une écoute des souhaits de chacun et une réalisation unique. Merci encore

Mon père et moi avons passé une excellente journée dans l'atelier de Stephen. J'ai particulièrement apprécié le fait qu'il nous laisse totalement libre de concevoir notre propre création (choix de la forme de la lame, choix de l'essence et de la forme du manche) résultat : quatre participants, quatre couteaux différents. Bref, un bon moment, une bonne ambiance, de belles créations dont nous sommes fiers et petit plus pour le premier BBQ de l'année pour la pause du midi ! Je recommande sans hésitation.

Une journée formidable ! Merci à Stephen pour son authenticité et ces précieux conseils. Une découverte totale pour ma part, nous sommes rapidement plongés dans son univers avec une équipe fort sympathique. La conception de A à Z et la liberté de création donne une grande fierté à la réalisation de nos pièces et l’envie de s’y remettre rapidement. À bientôt ! Karl

Je ne savais pas exactement à quoi m’attendre avant l’atelier et j’ai été ravi en découvrant que nous allions tout faire de À à Z: du dessin de notre propre couteau jusqu’au produit fini! Grand merci à Stéphane pour le juste équilibre entre conseils d’expert et autonomie! J’ai beaucoup appris et je suis ravi de ma production :)

j'ai suivi un stage à Apt pour couteau pliant. Tout était très bien. J'en ressort fier de mon travail grâce à l'artisan. L'ambiance était tip top. Je suis arrivé un peu septique j'en ressort très très content.

Atelier génial. Mon mari et moi avons passé une journée très sympathique et enrichissante. Stephen a été à la fois très agréable, pédagogue, organisé, bienveillant et zen. Il répond aux questions et transmet sa passion. Nous sommes partis de notre « croquis » pour repartir avec un joli couteau. Le fait de tout créer rend fier il faut l’avouer . Bonne ambiance avec le groupe du jour et moment sympa autour du barbecue du midi . On a adoré.

Moment de partage très sympathique avec mon fils. Chacun fait son propre couteau, en partant d'une plaque de métal et d'un bout de bois. Le fait de passer par les différentes étapes de fabrication est très enrichissant. Stephen sait nous guider dans des activités assez techniques, mais finalement abordables (meulage, découpage, enfournage, trempage ...). Il est présent à chaque instant pour nous assister et éviter l'erreur fatale. Cette sensation de fabriquer quelque chose de ses propres mains est une vraie satisfaction. Au dire de Stephen, nous étions les premiers à venir de si loin (Mâcon) pour cette formation sur une journée. Mais le déplacement en valait la peine. Il y a de très bon hôtels aux alentours, pour ceux qui comme nous souhaitent faire la route la veille. Mallory et Fabrice.

Merci Stephen. J 'ai offert cet atelier à mon mari et mon fil pour leur anniversaire, ils sont revenus enchantés. Je craignais un atelier trop "clé en main" trop guidé, il n'en a rien été. Ils ont apprécié le professionnel qui les encadrait tout en les laissant autonomes et libres de leurs choix et découvertes. Bravo pour ce talent de pédagogue car il ne suffit pas d'être un bon professionnel, il faut aussi avoir l'art de transmettre son savoir. Toutes les cases sont cochées, journée à 100% réussie, encore merci , ils reviendront pour un autre couteau ! ;)

Un grand merci à Stephen pour cette agréable journée. Stephen a su nous transmettre une petite partie de son savoir faire et nous a guidé dans la réalisation d'un couteau unique qui nous accompagnera longtemps. Bravo et encore merci. Pierre M

Une très belle journée. Stephen nous fait réaliser toutes les étapes de fabrication du couteau, avec une vraie liberté de choix, tout en nous expliquant les contraintes techniques, nous aidant à rattraper si l'on s'apprête à ruiner son couteau, et en apportant les petites touches finales qui le sublime. Sans forcer, il transmet sa passion, son enthousiasme. L'ambiance est détente, simple, sans prise de tête. Un grand merci !