Créez votre cocktail signature avec Clément

Au fil de trois dégustations, Clément vous guide dans une exploration sensorielle avant de vous accompagner dans la création d’un cocktail unique à partir d’un spiritueux d’exception.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : installez-vous autour d’un café ou d’un thé, découvrez le déroulement de l’atelier et préparez-vous à une dégustation placée sous le signe de la découverte.

• Histoire du spiritueux : découvrez l’histoire, les origines et les particularités du spiritueux sélectionné avant de commencer la dégustation.

• Dégustation et accords gourmands : dégustez trois spiritueux différents et explorez leurs caractéristiques en les associant à des mets spécialement choisis pour révéler et compléter leurs saveurs.

• Choix du spiritueux : identifiez les arômes et les profils qui vous séduisent le plus afin de choisir le spiritueux qui servira de base à votre création.

• Création de votre cocktail signature : imaginez puis réalisez un cocktail original à partir du spiritueux choisi, accompagné par les conseils et les techniques de Clément.

À l’issue de l’atelier, profitez de votre cocktail signature et repartez avec une nouvelle approche des spiritueux, de leurs accords et de la création de cocktails !

Note : l’atelier comprend la consommation d’alcool. Prévoyez un moyen de locomotion adapté pour votre retour.