Participez à l'élevage d'autruches

Seine-et-Marne, Montmachoux

Vivez une immersion dans un élevage d'autruches et confectionnez votre huile et vos rillettes avec Emmanuel et Sylvette, éleveurs



Une journée avec Sylvette et Emmanuel

Des connaissances en élevage d'autruches et votre repas autour de l'autruche

Vos rillettes, huile et coquille d'œuf d'autruche

120 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Vivez une expérience autour de l'élevage d'autruches  en compagnie de Sylvette et Emmanuel, éleveurs.

Vous commencerez par passer la matinée avec Emmanuel qui vous présentera sa ferme. Puis vous vous occuperez des différentes activités liées à l'élevage d'autruches. Cela ira de l'alimentation jusqu'aux naissances (selon la saison bien sûr).

Puis vous rejoindrez Sylvette pour la préparation du repas, que ce soit une omelette d'autruche, un filet d'autruche, des crêpes ou du pain d'épice (le menu varie), le repas sera centré sur l'autruche bien sûr ! Vous passerez alors un moment convivial autour d'un bon repas.

En début d'après-midi vous vous attèlerez à deux préparations : les rillettes d'autruche et l'huile d'autruche. Alors votre journée autruche sera complète !

Vous repartirez avec votre pot de rillettes, votre flacon d'huile et votre coquille d'œuf d'autruche, et la tête remplie de bons souvenirs !

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


1 - 2 pers.


7h30


Privat. possible


18 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Sylvette et Emmanuel R.

Emmanuel et Sylvette sont éleveurs à Montmachoux depuis la fin des années 1980. Ici pas de vaches, de poules ou de moutons, c'est un élevage d'autruche !

Après des visites improvisées et de la vente d’œufs, de plumes et de viandes, le couple ouvre la Ferme de l'Autruche Rieuse. Une chose unique en Seine-et-Marne, sauf lorsqu’on sait que ce volatile est originaire d’Île-de-France. 

Et oui si fou que cela puisse paraître, les autruches viennent d'Ile de France ! Vous allez donc rencontrer ce couple avec un métier pas comme les autres, tout comme leur personnalité. Bouillonnants, enthousiastes et passionnés.


Lieu de l'atelier

La Ferme de l'Autruche Rieuse se trouve au cœur du petit village de Montmachoux en Seine et Marne. Petit village se situant à une heure de Paris en voiture. Vous pouvez emprunter l'A5 pour accéder à cette ambiance rurale et familiale.


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