En bref

Découvrez le fonctionnement d'une micro-brasserie et dégustez des bières artisanales avec Eliott ou Etienne, brasseurs
2 h de découverte avec Eliott et Etienne
Des connaissances en brassage de bières
Une dégustation des bières artisanales du moment
L'atelier en détail
Découvrez les secrets de la fabrication de la bière, et entraînez votre palais à la dégustation en compagnie d'Eliott ou d'Etienne !
L'un de ces deux passionnés vous accueillera chaleureusement pour une visite guidée des lieux, ainsi qu'une présentation générale du savoir-faire de brasseur.
Vous plongerez tout d'abord à la rencontre des rares ingrédients qui composent une bière, que vous observerez peut-être pour la première fois sous toutes les coutures. Vous apprendrez ainsi à comprendre leurs différences : houblon, levure, céréale crue ou malté, torréfié, fumée, en fleur ou en pellet, toutes ces notions vous seront expliquées !
Vous participerez ensuite à des expériences sensorielles inédites, tout en travaillant sur vos sens du goût et de l’odorat, essentiels pour l'étape finale de cette session. Celle-ci se conclura en effet par un moment fort : Eliott et Etienne vous offriront ainsi la possibilité de goûter 4 galopins (verres de 12 cl) de bières du moment, pour lesquels vous remplirez une fiche de dégustation !
Vous serez guidés étape par étape, et appuyés par une fiche dédiée comprenant un outil commun au domaine du vin, du café ou encore du fromage
. Mousse, couleur, texture, corps de la bière... Vous repartirez avec de fines connaissances à ce sujet, prêt à épater vos amis lors de votre prochaine sortie !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Eliott et d'Etienne se situe dans le tiers-lieu Oasis Multikulti, à 35 minutes en voiture depuis le centre-ville de Strasbourg.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Español
Informations pratiques
Durant cet atelier, les boissons et le café vous seront offerts par l'artisan.
35 €
par personne
ou





















