Tout proche d'Hyères, découvrez la coutellerie avec un grand passionné de cet artisanat !
Du gabarit aux finitions, en passant par le traitement thermique et le façonnage, apprenez à forger votre couteau et entretenez la flamme de cet art ancestral.
Dans ce grand atelier, Laurent vous accompagne toute une journée pour façonner votre couteau. Après quelques consignes de sécurité et une présentation de l'atelier, vous étudierez un modèle de couteau avant de vous lancer dans la fabrication du projet même.
Vous utiliserez la technique du stock removal. Il s'agit de la découpe de la forme finale directement dans un plat d'acier à froid. Après lamination, vous travaillerez sur le manche en bois du couteau. Si vous souhaitez des matériaux plus nobles, n'hésitez pas à voir avec l'artisan.
Enfin, vous travaillerez l'affutage de votre couteau pour un tranchant net et précis.
Et voilà, vous repartirez avec votre couteau brut de forge qui sera prêt pour toutes les aventures !