Fabriquez votre couteau sur une journée avec Laurent

Name: Atelier de Laurent N.
Address: 5 Rue Cabernet, Pierrefeu-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 83390, FR
Telephone: +33 6 45 68 80 80
Price range: 299 €

🏆 Best seller

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Découvrez la coutellerie sur une journée et fabriquez votre couteau unique avec Laurent, forgeron coutellier, à Pierrefeu-du-Var

7 h d'initiation avec Laurent

Des connaissances en coutellerie

Votre superbe couteau brut de forge

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jeudi 30 juil.

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mercredi 5 août

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mardi 11 août

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jeudi 20 août

09:30 16:30

Complet

L'atelier en détail

7h
15 ans min.
1 à 2 participants

Maniez l'art du métal en compagnie de Laurent. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier tout près d’Hyères, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Laurent vous accueille chaleureusement et vous introduit à l’art de la coutellerie. Observez les outils, les machines et les différentes étapes de fabrication, avant d’étudier le modèle de couteau que vous souhaitez réaliser.

• Découpe et façonnage de la lame : à partir d’un plat d’acier travaillé à froid, maîtrisez la technique du stock removal en découpant directement la forme finale de votre lame. Façonnez ensuite le profil et affinez la géométrie grâce à la lamination.

• Travail du manche en bois : une fois la lame formée, passez à la création du manche. Bois classique ou matériaux plus nobles, façonnez, ajustez et assemblez votre manche pour obtenir un couteau équilibré et agréable en main.

• Affûtage et finitions : pour terminer, apprenez les gestes d’affûtage afin de donner à votre couteau un tranchant précis et efficace.

À la fin de la journée, repartez avec votre superbe couteau brut de forge, prêt à devenir votre fidèle compagnon dans toutes vos futures aventures.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Laurent se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville de Toulon.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

Cet atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

299 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Commentaires

Christine P

27/07/2026

We had an amazing experience with Laurent, he made us feel instantly comfortable. He walked us through the entire process with ease and in English! He is truly passionate and knowledgeable. We went home with two beautiful and unique knives. Thank you Laurent , mahalo 🤙

Yves D

08/07/2026

Très bonne journée et Laurent explique bien dans le calme et la sérénité. Je recommande.

Floriane F

26/06/2026

Mon papa a passé une super journée, Laurent très pédagogue n'hésitant pas à répéter les explications Merci encore Laurent

Arnaud G

24/06/2026

J’ai passé une journée formidable aux côtés de Laurent qui est pédagogue et très patient. Je recommande vivement !

Thierry S

06/06/2026

Quelle belle journée bien remplie passée avec Laurent, un vrai passionné très pédagogue et à l'écoute. Le format de l'atelier est super, Laurent garde un oeil bienveillant à chaque étape et rattrape nos petites erreurs ;-) La satisfaction d'être parti d'une lame de métal brute XC75 et d'un morceau de bois brut pour le manche et d'être arrivé à un couteu fin en fin d'atelier en ayant réalisé toutes les étapes nécessaires, super !! Contrôle ultime : la découpe de la feuille, les saucissons n'ont qu'à bien se tenir ... Je recommande chaudement cet atelier, et si en plus vous voulez parler musique ou moto entre deux étapes, Laurent est votre homme

Florian R

05/06/2026

Mon père a passé une journée extraordinaire aux côtés de Laurent, qui a su lui transmettre son savoir, sa passion et sa personnalité lors de la confection du couteau! Il recommande fortement l’expérience, allez-y les yeux fermés