Forgez votre couteau

Tout proche d'Hyères, découvrez la coutellerie avec un grand passionné de cet artisanat ! 

Du gabarit aux finitions, en passant par le traitement thermique et le façonnage, apprenez à forger votre couteau et entretenez la flamme de cet art ancestral.

Dans ce grand atelier, Laurent vous accompagne toute une journée pour façonner votre couteau. Après quelques consignes de sécurité et une présentation de l'atelier, vous étudierez un modèle de couteau avant de vous lancer dans la fabrication du projet même. 

Vous utiliserez la technique du stock removal. Il s'agit de la découpe de la forme finale directement dans un plat d'acier à froid. Après lamination, vous travaillerez sur le manche en bois du couteau. Si vous souhaitez des matériaux plus nobles, n'hésitez pas à voir avec l'artisan. 

Enfin, vous travaillerez l'affutage de votre couteau pour un tranchant net et précis.  

Et voilà, vous repartirez avec votre couteau brut de forge qui sera prêt pour toutes les aventures ! 

Coutelier autodidacte et musicien de métier, c'est à l'Aube du premier confinement, en novembre 2019, que Laurent commence à créer ses premières réalisations. 

Avec les confinements successifs, il était difficile pour lui d'exercer son métier de chanteur guitariste. Il a donc eu du temps pour se documenter pour travailler et découvrir les différentes facettes de la coutellerie (métallurgie, travail du bois, usinage, etc.). 

Très vite, il a commencé à vendre ses premiers couteaux, ce qui l'a mené vers la création de sa microentreprise.

De son jardin avec très peu d'outils à l'atelier actuel de 60 m² avec tout le nécessaire, le voyage vers la coutellerie se fait d'année en année. Il a maintenant tout ce qu'il faut pour mener à bien l'ensemble de ses projets. 

Il propose des stages au sein de son atelier, par lesquels la transmission de son artisanat le satisfait grandement. 

Il vous attend avec impatience pour partager une expérience, qui il l'espère, restera inoubliable pour vous, car elle le sera sûrement pour lui !