Intiez-vous au brassage de bière avec Alexandre

Lors de cet atelier, entrez dans l’univers vivant de la bière artisanale !

Dans une ambiance chaleureuse, Alexandre vous invite à prendre part aux différentes étapes du brassage, tout en échangeant autour des matières premières et en affinant votre palais grâce à une dégustation commentée.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et découverte du brassage : rencontrez le brasseur, découvrez l’atelier et familiarisez-vous avec les grandes étapes de fabrication d’une bière artisanale.

• Préparation des matières premières : observez les malts, les houblons et les levures. Comprenez leur rôle dans les arômes, la couleur, l’amertume et la fermentation de la bière.

• Participation au brassage : découvrez les gestes clés du brassage, en suivant les étapes techniques nécessaires pour donner naissance à une bière artisanale.

• Dégustation commentée : dégustez six styles de bières artisanales et apprenez à reconnaître leurs particularités : robe, nez, équilibre, amertume, texture et finale en bouche.

• Embouteillage et partage : embouteillez votre bière brassée sur place, échangez autour de l’expérience et repartez avec des conseils pour mieux apprécier les styles de bières dégustés.

Au terme de cet atelier, repartez avec votre bouteille de 50 cl de bière artisanale brassée et embouteillée sur place, ainsi qu’un pack de 3 bières artisanales de 33 cl, pour prolonger le plaisir à la maison !