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Réalisez vos viennoiseries
3h d'initiation avec Muriel
Des connaissances en viennoiserie
Vos viennoiseries
72,00 €
par personne
L'atelier en détail
Bienvenue dans l'atelier boutique de Muriel !
Cet atelier sera pour vous l'occasion de découvrir tous les secrets de préparation des viennoiseries !
Vous commencerez par réaliser une pâte levée feuilletée, la base de toute bonne viennoiserie. A partir de cette pâte, Muriel vous montrera comment confectionner avec précision des délicieux croissants et chocolatines.
Muriel vous dévoilera aussi une recette surprise en fonction de ses envies !
Les techniques de tourage et de façonnage n'auront plus aucun secret pour vous.
Vous repartirez de cet atelier les bras chargés d'une dizaine de viennoiseries !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Muriel se trouve à moins de 30 minutes en voiture de Toulouse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Muriel B.
Patissier
Muriel est dynamique, motivée et super pédagogue !
Elle souhaite mettre toutes ses connaissances et son amour pour la pâtisserie au service des gens, en leur apprenant des recettes facilement réalisable une fois à la maison.
Dans son atelier boutique, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour devenir des vrais chefs !
Bonne humeur, convivialité et gourmandise seront au programme de ces ateliers !
8 commentaires
Emilie P
5/2/2023
Expérience très agréable. Des consignes très claires et un accompagnement à toutes les étapes du processus de fabrication. On met la main à la pâte et le résultat est à la hauteur de nos espérances. La forme n'est pas toujours au rendez-vous mais le goût est bien là, ce qui donne envie d'en refaire à la maison. Ça tombe bien, on repart avec ce qu'il faut...
Lyvia M
2/10/2023
Excellent après-midi en compagnie de Muriel et des 5 apprentis pâtissiers d'un jour, pour confectionner nos viennoiseries (croissant, chocolatine et pains aux raisins). Une très belle découverte des techniques (fabrication de la pâte, tourage, façonnage...) sous l’œil bienveillant de Muriel et de ses conseils professionnels. Et la satisfaction de nos délicieuses créations :-)
JEAN MICHEL M
2/4/2023
Top, tout était top. Muriel est très sympathique et pédagogue. Et la cerise ce sont les gâteaux (vienoiseries ce jour).
Marianne P
9/18/2022
Un excellent moment passé auprès de Muriel qui prend plaisir à partager son savoir faire avec patience et bonne humeur. Merci!
PATRICIA M
9/17/2022
Un grand merci à Muriel pour son accueil, son dynamisme et sa pédagogie. Nous n'avons pas vu passer les 3h et sommes fiers de nos réalisations. Un pur moment de détente, dans la bonne humeur.
Chloé M
5/6/2022
L'atelier de viennoiseries de Muriel était top ! C'était un très bon moment, elle sait transmettre son savoir de manière simple et claire, une très belle expérience. Encore merci ! :)
Jean marie c
2/4/2022
Super moment passé avec Murielle. Le plaisir n'est pas que dans le résultat mais dans le partage, les échanges, la connaissance et la convivialité. Chacun son expérience mais comme la viennoiserie est affaire de détails, grace à l'organisation et l'attention de Murielle on a réussi à tout faire chacun et à prendre des notes. Super moment à renouveler sur d'autres ateliers...
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
odette B
5/29/2023
Un très grand merci à Muriel pour sa gentillesse, sa pédagogie et sa patience. Je n'ai pas vu passer les 3h de cet atelier Viennoiseries. Une belle expérience. Je reviendrai avec grand plaisir ... pour d'autres douceurs.