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Notre espace Wecandoo à Paris
85 €
par personneL'atelier en détail
Bienvenue dans l'atelier boutique de Muriel !
Cet atelier sera pour vous l'occasion de découvrir tous les secrets de préparation des viennoiseries !
Vous commencerez par réaliser une pâte levée feuilletée, la base de toute bonne viennoiserie. A partir de cette pâte, Muriel vous montrera comment confectionner avec précision des délicieux croissants et chocolatines.
Muriel vous dévoilera aussi une recette surprise en fonction de ses envies !
Les techniques de tourage et de façonnage n'auront plus aucun secret pour vous.
Vous repartirez de cet atelier les bras chargés d'une dizaine de viennoiseries !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Muriel se trouve à moins de 30 minutes en voiture de Toulouse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Pensez à amener, si vous le pouvez, un petit sac pour pouvoir emporter vos viennoiseries !
Patissier
Muriel est dynamique, motivée et super pédagogue !
Elle souhaite mettre toutes ses connaissances et son amour pour la pâtisserie au service des gens, en leur apprenant des recettes facilement réalisable une fois à la maison.
Dans son atelier boutique, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour devenir des vrais chefs !
Bonne humeur, convivialité et gourmandise seront au programme de ces ateliers !
29 commentaires
Lisa C
2/5/2025
J’ai fait le cours viennoiserie avec ma maman début février. Muriel est très agréable et pédagogue. Le cours est très bien structuré et dynamique. On a passé un très bon moment. Le groupe de 6 personnes permet à muriel d’être disponible pour l’ensemble des participants. Merci encore pour cette chouette matinée on reviendra!
Myriam M
1/25/2025
J’ai passé un trop chouette moment avec Muriel et les 5 autres personnes présentes. L’atelier viennoiseries était incroyable, très intéressant, nous ne nous sommes pas ennuyés une seule seconde. Nous avons appris toutes les étapes une par une et le fait de repartir avec ses viennoiseries et une pâte nous permet de réitérer l’expérience dès le lendemain. Ps : meilleures viennoiseries goûtées de ma vie & mes proches ont dit la même !
Estelle A
11/24/2024
Super expérience. De la disponibilité de Muriel à l'équipement mis à disposition, tout est réuni pour passer un moment à la fois convivial et riche d'enseignement. Un grand merci : nos viennoiseries ont fait fureur à la maison ;)
Hélène S
10/27/2024
J'ai suivi l'atelier viennoiseries. Un grand merci à Muriel pour ses explications, sa disponibilité, son organisation. Tout était clair et en plus dans la convivialité. Nous nous sommes ensuite régalés avec les viennoiseries. Maintenant il n'y a plus qu'à les réaliser à la maison !!
Guillaume B
9/17/2024
Super atelier ! Muriel est très pédagogue, je suis repartie de là avec le sentiment que désormais c'est possible pour moi de refaire des viennoiseries à la maison. Merci ! je referai avec plaisir.
Christelle P
5/5/2024
Atelier extra! Quelle expérience délicieuse de façonner sa pâte, de la voir lever, et cuire...et quelle odeur!! Un grand merci à Muriel pour cet atelier!
Lena G
4/9/2024
Merci encore à Muriel pour ce super atelier ! L'organisation était optimale (pas de temps d'ennuis ou de précipitations) et Muriel est très pédagogue. Je reviendrais avec grand plaisir ! Petit plus : on rentre chez nous avec notre pâte feuilleté ce qui permet de pouvoir prolonger le plaisir ;)
Matthieu P
4/7/2024
Merci Muriel pour cette pédagogie très agréable, pour les astuces de confection, l’ambiance très sympathique de votre atelier viennoiserie… celles ramenées ont eu un franc succès! Je viens de façonner mes pains au chocolat qui poussent gentiment dans le four (éteint!) avant la cuisson et dégustation! Très belle expérience dans un cadre très agréable, avec une passionnée très encourageante!
Joëlle D
4/2/2024
Je n'imaginais pas qu'il fallait autant de temps pour faire des viennoiseries !!! et si peu de temps pour les manger....... Merci à Muriel, excellente pédagogue. J'ai des cadeaux d'anniversaire à faire....
Rémi J
2/18/2024
Si comme nous vous avez déjà tenté de réaliser des croissants sans grande réussite, nous avons enfin découvert les multiples astuces de fabrication de la PLF (pate levée feuilletée) de la fabrication de la pate à la cuisson garce aux nombreux conseils de la très sympathique Muriel. Qui plus est on repart avec sa fabrication et de la PLF pour pouvoir remettre çà rapidement chez soi. Merci Muriel. Rémi & Rajae
Rémi J
2/17/2024
Si comme nous vous avez déjà tenté de réaliser des croissants sans grande réussite, nous avons enfin découvert les multiples astuces de fabrication de la PLF (pate levée feuilletée) de la fabrication de la pate à la cuisson garce aux nombreux conseils de la très sympathique Muriel. Qui plus est on repart avec sa fabrication et de la PLF pour pouvoir remettre çà rapidement chez soi. Merci Muriel.
Maryvonne V
2/15/2024
Viennoiseries : atelier de 3h00 où on ne voit pas passer le temps ! Muriel est là pour nous apprendre des gestes techniques nous permettant de refaire chez soi ces gourmandises avec les fiches recettes ! Local spacieux, très bien aménagé dans lequel Muriel est très vigilante à l'hygiène. Expérience à vivre sans hésitation.
Hélène P
2/12/2024
Une belle expérience ! Muriel anime l’atelier avec pédagogie et bienveillance. J’ai beaucoup appris et repartir avec ses viennoiseries faites maison est un plus. Je reviendrai pour d’autres ateliers. Je recommande !
Hélène S
1/14/2024
Atelier viennoiseries très enrichissant ! Muriel est pédagogue, répond à toutes nos interrogations et donne tous les détails clés pour pouvoir refaire des viennoiseries à la maison. L'atelier est très agréable et on peut se fournir en produits qualitatifs pour pâtisser chez soi.
Laurence D
12/9/2023
Super atelier Viennoiseries avec Muriel ! ;) Une belle découverte dans un chouette lieu, Muriel est dynamique, et rend les choses super simples :) Repartir avec ses propres créations est vraiment gratifiant et quel délice !!!!
Thierry R
11/16/2023
Atelier très agréable, avec une présentation pédagogique où l'on apprend des tours de main très utiles. Bien rodé, tout se passe fluidement. Je recommande vraiment cet atelier. Thierry R.
Audrey L
11/2/2023
L’atelier viennoiseries de Muriel. Merci pour ce bon cadeau : des croissants, des pains au chocolat et des pains aux raisins dans une ambiance chaleureuse. L’atelier très professionnel déroule l’ensemble des étapes, Muriel transmet si bien les recettes et les petits secrets que l’on peut les refaire à la maison.Voici la photo des viennoiseries que j'ai refaites à la maison et celle de l'atelier. Merci Muriel pour la gentillesse et la pédagogie. D.L
Martine P
10/27/2023
Très bon moment passé avec Muriel qui accompagne pas à pas dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, et qui reste à l'écoute de chacun des participants en oubliant pas de corriger nos erreurs. Très bonne ambiance dans un atelier très agréable.
Corinne G
10/2/2023
Merci Muriel pour cette matinée pleine de découvertes. Mûriel vous nous faites partager votre savoir-faire avec gentillesse et efficacité. Quel plaisir de repartir avec nos œuvres et surtout un délicieux partage en famille ensuite avec je l'avoue un petit brin de fierté. A bientôt pour de nouvelles découvertes Corinne
85 €
par personne
Emilie L
2/8/2025
Merci Muriel pour cette parenthèse de savoir faire dans le domaine de la viennoiserie, votre patience et votre transmission. C etait un merveilleux moment. À bientôt 🌸🌸