Torréfiez votre café de spécialité

Name: Nouvel atelier de François
Address: 6 Rue Jeanne d'Arc, Strasbourg, Grand Est, 67000, FR
Telephone: +33 6 11 19 05 60
Price range: 60 €

Torréfiez votre café de spécialité - Image n°1 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité - Image n°2 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité - Image n°3 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité - Image n°4 - Wecandoo

Découvrez toutes les étapes de fabrication du café et torréfiez-le avec Christophe et/ou Franck, artisans torréfacteurs

2 h de découverte avec Christophe et son équipe

Des connaissances en torréfaction

Un paquet de 250 gr de café de spécialité

Les prochains ateliers

samedi 22 août

10:00 12:00

7 places

samedi 22 août

14:00 16:00

5 places

samedi 12 sept.

10:00 12:00

8 places

samedi 12 sept.

14:00 16:00

7 places

samedi 10 oct.

10:00 12:00

8 places

L'atelier en détail

2h
15 ans min.
5 à 8 participants
Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Préparez-vous à redécouvrir le café !

Le café fait sa révolution. Êtes-vous prêts à nous rejoindre ? L'atelier est composé de 4 grands moments :

Une rapide introduction théorique rappelant les maillons de la filière café, ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité.

Vous assisterez ensuite à la réalisation d'une mini broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café. Puis viendra le moment savoureux de la dégustation de cafés torréfiés selon différentes écoles de cuisson. Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce, comme un barista professionnel !

Repartez avec votre paquet de café de spécialité !

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en transport en commun, ligne E, arrêt Jardiniers, puis 4 min à pied. L'entrée se fait au fond de la cour, à côté du local de la Poste.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Préparez vous à redécouvrir le café.

60 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Christophe et son équipe

Torréfacteur

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Commentaires

le roy c

06/07/2026

Super expérience dans une ambiance très sympa!

Timothée M

31/05/2026

Superbe atelier pour les amateurs de café. Très intéressant, je recommande grandement! 👍

VICTOR A

31/05/2026

Excellente expérience donnée par un artisan torréfacteur passionné et passionnant ! Le café est visiblement tout un art bien au-delà des standards des industriels.. un monde à découvrir !

David F

08/04/2026

Superbe atelier, animé par un véritable passionné de l’univers du café. C’est une très belle découverte, aussi bien d’un point de vue gustatif que dans la compréhension du café en général. On y apprend énormément de choses qui changent réellement la vision et la consommation du café, notamment sur le rôle essentiel de la torréfaction dans le développement des arômes. Un grand merci également à l’hôte pour son professionnalisme. Je recommande vivement !

Benjamin s

14/01/2026

Un atelier passionnant et généreux par des passionnés du café, merci.

carola p

11/01/2026

Groupe sympa et l animateur très sympa qui maîtrise son sujet et qui donne envie de s améliorer et qui donne des pistes pour acheter et faire un bon café 😉