Torréfiez votre café de spécialité
En bref
Découvrez toutes les étapes de fabrication du café et torréfiez-le avec Christophe et/ou Franck, artisans torréfacteurs
2 h de découverte avec Christophe et son équipe
Des connaissances en torréfaction
Un paquet de 250 gr de café de spécialité
L'atelier en détail
Préparez-vous à redécouvrir le café !
Le café fait sa révolution. Êtes-vous prêts à nous rejoindre ? L'atelier est composé de 4 grands moments :
Une rapide introduction théorique rappelant les maillons de la filière café, ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité.
Vous assisterez ensuite à la réalisation d'une mini broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café. Puis viendra le moment savoureux de la dégustation de cafés torréfiés selon différentes écoles de cuisson. Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce, comme un barista professionnel !
Repartez avec votre paquet de café de spécialité !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Christophe est accessible à pied depuis le centre-ville.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Préparez vous à redécouvrir le café.
60 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Timothée M
31/05/2026
Superbe atelier pour les amateurs de café. Très intéressant, je recommande grandement! 👍
VICTOR A
31/05/2026
Excellente expérience donnée par un artisan torréfacteur passionné et passionnant ! Le café est visiblement tout un art bien au-delà des standards des industriels.. un monde à découvrir !
David F
08/04/2026
Superbe atelier, animé par un véritable passionné de l’univers du café. C’est une très belle découverte, aussi bien d’un point de vue gustatif que dans la compréhension du café en général. On y apprend énormément de choses qui changent réellement la vision et la consommation du café, notamment sur le rôle essentiel de la torréfaction dans le développement des arômes. Un grand merci également à l’hôte pour son professionnalisme. Je recommande vivement !
Benjamin s
14/01/2026
Un atelier passionnant et généreux par des passionnés du café, merci.
carola p
11/01/2026
Groupe sympa et l animateur très sympa qui maîtrise son sujet et qui donne envie de s améliorer et qui donne des pistes pour acheter et faire un bon café 😉
Shizu Y
19/11/2025
Merci Michelle pour ce bel atelier. Les explications étaient très intéressantes et bien organisées. Ça m'a donné envie d'en apprendre encore plus!
Vous hésitez encore ?
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