Assemblez votre vin rouge

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En bref

Réalisez votre propre cuvée de Saint-Emilion Grand Cru au cœur d’un chai viticole

1 h 30 de découverte avec Coraline et son équipe

Des connaissances en oenologie

Votre demi-bouteille de vin rouge unique !

L'atelier en détail

1h30

18 ans min.

4 à 6 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Vous avez toujours rêvé de trouver le vin rouge idéal ? Quoi de mieux qu'un atelier à Saint-Emilion pour créer le vôtre !

Coraline, productrice, et son équipe se feront une joie de vous accueillir dans le domaine familial, pour vous révéler les secrets de la création d’un vin et la mettre en pratique !

Après avoir prélevé des échantillons de différentes cuves et barriques, vous les dégusterez pour composer un vin à votre goût : plus ou moins tannique, plus ou moins boisé, plus ou moins fruité. En jouant aux chimistes, vous assemblerez votre vin, puis vous pourrez le mettre en demi-bouteille, l’étiqueter, et le capsuler. Vous emporterez cette cuvée chez vous en souvenir d’un moment convivial, prête à être dégustée.

Pas besoin d'être expérimenté pour faire cet atelier, c’est justement l’occasion de poser toutes vos questions sur l’élaboration du vin et son histoire en compagnie d’autres amateurs et passionnés !

Lieu de l'atelier

Le domaine de Coraline se situe à 35 minutes de Bordeaux en voiture, via la N89. Vous pourrez y voir les vignes à perte de vue, au milieu d'un beau cadre champêtre !

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

45 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Coraline et son équipe

Vigneronne

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Commentaires

Jacques P

10/12/2025

Je rectifie : Coraline au lieu de Caroline :(

Jacques P

10/12/2025

Atelier très intéressant et instructif. Caroline transmets bien sa passion.

Vianney B

01/10/2025

Superbe expérience d'assemblage de vin avec plein de nouvelles connaissances sur ce monde complexe. N'hésitez pas et foncez !

Gaëlle L

22/07/2025

Très bon accueil par la propriétaire charmante et pédagogue. Ses explications étaient claires. Nous avons appris plein de choses. Nous recommandons cet atelier.

Nadine H

07/07/2025

Un moment très sympa, instructif, un joli cadeau qu'on nous a fait ! Avec l'occasion d'aller se balader du côté des vignes de St Emilion, et le plaisir futur de nous replonger dans l'expérience en goûtant nos assemblages qui seront certainement très différents... ! Merci Coraline !

Anaïs G

16/12/2024

Un atelier très instructif avec l'apprenti passionné par son métier. Il nous a donné de nombreuses informations sur le monde viticole en complément de l'apprentissage d'un assemblage. Nous avons passé un excellent moment Je recommande vivement!