Assemblez votre couteau de cuisine avec Manuel

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Faites vibrer l'art de la coutellerie artisanale en compagnie de Manuel. Celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre petit couteau de cuisine.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : commencez par une visite de l’espace de travail. Manuel vous présente les matériaux utilisés ainsi que les différentes étapes de fabrication qui vous attendent.

• Présentation de la création : découvrez la pièce à créer - "Le Virtuós" - le dernier petit modèle de la maison, pensé pour un usage quotidien en cuisine.

• Choix du manche : sélectionnez votre bois de manche parmi une variété d’essences nobles issues de récupération : chêne, noyer, acacia, olivier ou châtaignier, selon les disponibilités. Façonnez-le ensuite selon votre prise en main pour un confort optimal.

• Assemblage : dégagez la forme du manche, puis procédez au collage sur la lame. Manuel vous guide pas à pas dans la pose des rivets, afin de fixer solidement l’ensemble.

• Affûtage et finitions : apprenez à affûter la lame pour obtenir un tranchant parfait, puis appliquez un vernissage destiné à protéger et sublimer votre création.

À l’issue de l'atelier, repartez avec votre couteau d’office unique, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires.