En bref

Initiez-vous à la forge et créez votre couteau artisanal avec Thomas, coutelier
8 h d'initiation avec Thomas
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau fixe
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 8h
- 15 ans min.
- 1 à 3 participants
- Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation
Venez passer une journée immersive avec Thomas pour créer votre propre couteau fixe « plate semelle » de A à Z. Dès votre arrivée, vous serez accueilli autour d’un café pour découvrir le déroulement de la journée. Vous commencerez par dessiner la forme de votre couteau en fonction de vos envies et de critères techniques, pour personnaliser votre projet.
Ensuite, vous passerez à la découpe de la tôle d’acier et vous apprendrez à usiner la lame à la forme choisie, en réalisant l’émouture au backstand. Viendra alors le moment du traitement thermique : sous la guidance de Thomas, vous tremperez la lame à la forge pour lui donner solidité et résistance.
Après la pause déjeuner, vous prendrez en main le façonnage du manche en bois, que vous adapterez à la lame. Vous finaliserez votre création en assemblant le manche, en rivetant les éléments et en affinant l’affûtage de la lame. Ce sera l’occasion de maîtriser toutes les étapes indispensables à la fabrication artisanale d’un couteau.
Tout au long de la journée, Thomas vous accompagnera pas à pas, mais c’est bien vous qui réaliserez la majeure partie du travail, pour repartir avec un couteau unique, fait de vos mains !
Lieu de l'atelier
L’atelier est accessible en transports depuis Paris (RER B et bus).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
310 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé


Commentaires

Cyril G
25/09/2026
Une très belle découverte et une bonne journée de passées en compagnie de Thomas, notre "coach" et Vincent, un autre participant. Couteau artisanal et personnel choisi par chacun et non pas un modèle "bateau"imposé par Thomas. Beaucoup d'étapes pour finaliser le projet. Résultats au top et fin de journée avec une grande joie d'avoir réalisé mon couteau ! Un grand merci à Thomas pour son accueil et sa pédagogie ! Cadeau à offrir aux personnes qui apprécient les couteaux qui se démarquent des grandes séries. À refaire.... Cyril G.

Augustin M
03/09/2026
Offert à mon fils de 20 ans. Il a adoré sa journée ce qu’il a produit et appris, le professionnalisme et la sympathie de Thomas

Emmanuel B
26/07/2026
Après un choix assez libre sur la forme du couteau, Thomas m’a initié à la fabrication par enlèvement de matière. Le résultat est incroyable. J’ai passé une excellente journée, Thomas a été très gentil et pédagogue. Je recommande l’expérience.

ARNAUD M
21/07/2026
Un cadeau de ma femme, bien au-delà de mes espérances ! Une journée en immersion totale avec Thomas, un vrai artisan passionné, très compétent, qui sait transmettre son savoir avec patience et pédagogie, dans une ambiance hyper détendue. Résultat, en plus d'avoir fabriqué avec lui un superbe couteau, j'ai vécu une vraie expérience ! Merci Thomas, je vais parler de toi autour de moi, c'est certain !!!
Vous hésitez encore ?






















