Créez de A à Z votre couteau droit

Prof un jour, prof toujours. Je remercie Stéphane pour cette journée super intéressante où il partage avec générosité son temps, ses savoirs, son expérience de vie. Je remercie aussi son épouse qui contribue grandement à la réussite de cette journée en nous accueillant dans son foyer.

Super journée passée avec Stéphane et Corine ! Stéohane est un vrai passionné et un vrai professionnel qui partage avec un plaisir évident sa passion, je garderai longtemps le souvenir de sa bonne humeur et de sa bienveillance. En une journée, j'ai pu tailler dans le bois et l'acier mon propre couteau et c'était super méga cool !

Très bonne expérience de coutellerie que je recommande fortement ! Partir du croquis, découper le métal et suivre l'ensemble du processus pour arriver au couteau a été passionnant, d'autant que Stéphane est très pédagogue, à l'écoute et sait aussi quand il faut, faire les petites corrections pour s'assurer du résultat final. Petit plus très agréable aussi, Corinne est une très bonne cuisinière qui réalise de très bons repas et gouter l'après midi ! Bref, l'expérience vaut le coup, allez y les yeux fermés.

Super journée avec Stephane, qui avance à notre rythme, avec beaucoup d’explications et de pédagogie, vraiment au top ! Je suis très content de mon couteau, à quand le prochain ?

J’ai participé à l’atelier “Créez votre couteau de A à Z” et ce fut une expérience exceptionnelle. L’organisation était impeccable et l’ambiance vraiment familiale, ce qui rend le stage à la fois convivial et enrichissant. Un grand merci à lui pour sa passion et à sa femme pour son accueil — leur duo rend ce moment unique. Je repars avec un couteau que j’ai façonné moi-même, et surtout avec un très beau souvenir. Je recommande vivement !

est un super atelier,un artisan qui sait faire passer son savoir et qui nous aide au bon moment pour réaliser un objet unique. J ai eu l occasion de comprendre les différentes étapes du processus complet de fabrication,d utiliser les différentes machines avec les gestes précis montrés par lui. Et on réalise vraiment un beau couteau entièrement .merci à tous deux pour cette journée conviviale ,intéressante et appréciée. Bravo. Pierre.

Une bonne journée de bruit d'odeur et de poussières de carbone. J'ai baigné dans mon Jus ! Et la lame qui en est sortie est pas dégueu. Merci Stéphane Corine et Christophe et Lauryn pour votre bonne humeur

1000 mercis à Stéphane et Corinne pour cette superbe journée et pour leur accueil. Un atelier passionnant et dirigé de A à Z avec pédagogie, dans le partage, la bienveillance et l’humour. Nous en avons discuté toute la journée : la connaissance et la transmission d’un métier / d’une passion passent systématiquement par une première immersion dans son univers. Extrêmement fière de ma création et honorée d’avoir pu découvrir, durant cette journée hors du temps, ce qu’est le milieu de la coutellerie.

J'ai passé une excellente journée en compagnie de Stéphane et son épouse. Leur sens de l'hospitalité nous font immédiatement nous sentir comme chez nous et permet d'installer une ambiance amicale. L'expertise de Stéphane assure qu'à la fin de la journée on reparte avec un couteau élégant, fonctionnel et unique. J'ai appris beaucoup sur la coutellerie, tant sur les procédés de fabrication que sur l'entretien de la lame. L'encadrement de Stéphane est un juste compromis entre liberté laissée aux participants (toujours dans le respect des mesures de sécurité) et contrôle des travaux pour garantir un résultat propre. En résumé, une expérience riche dont je garderai un souvenir matériel, par le couteau que j'ai confectionné, et humain, par la convivialité du moment. Merci !

J'ai passé une excellente journée avec Stéphane à la fabrication du couteau et Corinne pour le super repas. Merci à vous deux Continuez comme ça, vous êtes géniaux :) Stéphane est un super pédagogue et passionné par son métier. Il explique parfaitement bien les différentes étapes pour fabriquer son couteau et le résultat est au rdv. Je retournerai chez Stéphane et Corinne pour fabriquer un autre couteau :) Merci

Une journée en tout point incroyable. L'expérience est complète. Stéphane partage sa passion et la transmet avec soin et dans la bonne humeur. J'ai pu repartir avec un couteau fabriqué de a à z. Je reviendrai à coup sûr et conseil vivement cet atelier. Je remercie encore Stéphane et Corinne pour l'accueil, le délicieux repas, les succulents biscuits et les discussions passionnantes.

Super journée passée chez Stéphane, accueil au top. L’atelier est complet, on part d’un morceau d’inox qu’on façonne chacun comme on le souhaite pour arriver à un couteau original de très bonne qualité. Les explications, l’accompagnement et la sécurité sont là ainsi qu’une très bonne ambiance. Merci à Stéphane et Corinne pour cette journée !

Une merveilleuse journée ! Un couple formidable qui nous a reçu dans les meilleures conditions ! Merci encore à vous deux

Très bon moment passé avec Stéphane. Une journée agréable et passionnante, avec beaucoup de pédagogie et de savoir-faire ! Ses connaissances sont impressionnantes.

Super journée de découverte avec Stéphane, qui a fait preuve de pédagogie et n'est pas avare en explications et anecdotes. Une journée à travailler le métal et le bois pour finir avec un couteau 100% personnel. Stephane accompagne tout au long du processus réalisé en autonomie, mais il est toujours là pour montrer les bon geste ou prendre le relais à la demande en cas de besoin. On a l'impression d'avoir passé une journée à bricoler entre amis, et les repas et gâteaux faits maisons de Corinne y sont aussi pour beaucoup. Une expérience à renouveler, d'autant que la liberté de design du couteau permet de repartir, à chaque fois, avec un objet unique.

Super experience chez Stéphane qui est très pédagogue et chaleureux et qui possède une vraie expertise dans son domaine. Mon couteau est magnifique je suis ravie de la journée que j'ai passé dans son atelier! Merci pour tout

Merci Stephane pour cette journée. L'accueil et l'ambiance ont été top. Les aspects théoriques sont très bien amenés et s'ajoutent parfaitement à l'aspect pratique. On fait notre couteau NOUS mêmes de A à Z. Stephane nous explique et nous aide sur l'ensemble du processus. Je recommande vivement cet atelier. J'ai adoré faire un couteau droit dans l'atelier de Stefane.

J’ai eu la chance de participer à l’atelier animé par Stéphane, un artisan d’une grande expérience. Son professionnalisme, sa sérénité et sa gentillesse rendent l’apprentissage à la fois technique, précis et agréable. Il sait transmettre son savoir-faire avec passion et pédagogie, tout en nous mettant en confianc, dans une ambiance détendue, même face aux étapes les plus délicates. Un grand merci également à Corinne, qui nous a régalés avec un excellent repas et de délicieuses Pecan Pie ! Leur accueil chaleureux a vraiment contribué à faire de ce moment une expérience aussi enrichissante que conviviale. Je recommande sans hésiter !

Super expérience ! Stéphane est un passionné passionnant, il prend le temps d'expliquer la théorie comme la pratique. Les 10h sont passées en un éclair ! Merci également à Corinne pour son accueil chaleureux. Je recommande cet atelier !

Une expérience inoubliable!!!! Cette journée restera comme une expérience inoubliable, un accueil humain et chaleureux de Stéphane et Corinne (ainsi que ces 2 toutous ^^). La journée commence, Stéphane, très bon pédagogue (on comprend mieux quand il vous explique son parcours) nous explique. On sent la passion en lui, il sait vous mettre en confiance. On se surprends à réaliser les étapes (je n'est pas souvent confiance en moi), on commence à entrevoir notre ouvre prendre forme. Et quel satisfaction à la fin!!!!! Merci à vous 2 pour ce moment, je recommande aux autres personnes de ne pas hésiter une seule seconde.