Découvrez les accords vins et fromages avec Matthieu
En bref
Explorez l'univers des accords vins et fromages, et laissez-vous surprendre par des associations audacieuses avec Matthieu, sommelier, à Paris
1 h 30 de découverte avec Matthieu
Des connaissances en accords vins et fromages
Un superbe moment de dégustation
L'atelier en détail
Plongez dans l'art des accords vins et fromages avec Matthieu !
Découvrez comment associer différents vins et fromages pour créer des expériences gustatives uniques, et casser les codes des accords classiques.
Déroulé de l'atelier
• Présentation des fromages : Matthieu vous présente une sélection soigneusement préparée en amont par ses soins : appenzeller, comté, tomme aux fleurs ou aux poivres, etc.
• Les fondamentaux des accords vins et fromages : découvrez les bases des accords, des alliances régionales aux associations de contraste, et même des accords audacieux pour les plus aventureux.
• Dégustation des vins : testez des vins soigneusement sélectionnés pour leur typicité marquée. Dégustez un vin blanc sec français (par exemple un Loire), un vin blanc étranger, un vin rouge tendre et fin français, un vin pétillant et un vin moelleux, comme un Crémant de Loire ou un Muscat du Cap Corse.
• Accords et associations : laissez-vous guider à travers chaque accord, tout en explorant l'harmonie des saveurs grâce aux explications de Matthieu.
Au terme de cet atelier, repartez avec une nouvelle compréhension des accords vins et fromages, de même qu'avec l'envie d'explorer davantage cet univers gustatif !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Matthieu se situe à deux pas de la station Denfert-Rochereau.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
79 €
par personne
Bientôt de retour!
Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 9 mai 2026.
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Mélanie G
26/02/2026
Nous avons offert cet atelier à notre père pour Noël et nous avons tous passé un excellent moment. Les vins et les fromages étaient délicieux, l’accueil très chaleureux et nous avons appris beaucoup de choses. Je recommande vivement !
Geoffroy C
05/02/2026
Mon épouse et moi-même sommes sortis extrêmement satisfaits de l’atelier “Accord vins et fromages” encadré par Monsieur Matthieu Di Nacera. Le cadre était très agréable - une manière de chais sous plafond voûté en plein 14ème arrondissement. Le choix des vins était “hors des sentiers battus” ; elle aura été l’occasion de belles découvertes! Mr di Nacera est pédagogue et affable. Merci à lui et à Wecandoo.
Vous hésitez encore ?
Vous pourriez aussi aimer...
Dégustez 5 vins accompagnés de préparations maison
Paris, Denfert-Rochereau
1h30 7
Dégustez 5 vins accompagnés de bœuf d'exception
Paris, Châtelet
2h 4
Plongez dans l'univers du champagne et autres bulles
Paris, 11ème arrondissement
2h 6
Assemblez votre cuvée en duo, accompagnés par un MOF
Paris, Le Marais
2h 3
Participez à une dégustation
Paris, 11ème arrondissement
2h 6
Explorez des accords mets et vins audacieux
Paris, Châtelet
2h 4
Visitez une cave parisienne et dégustez 3 vins
Paris, Les Halles
1h 33
Dégustez une sélection de vins au milieu des vignes
Davron, (78)
1h30 15
Dégustez dix vins et fromages
Paris, Les Halles
2h 10
Dégustez 6 accords fromages et alcools
Paris, Les Halles
1h30 10
Dégustez des accords mets et vins
Davron, (78)
2h 15
Dégustez un accord de 7 vins naturels et 5 fromages
Courbevoie, (92)
2h30 83