Initiez-vous à l'oenologie et dégustez 4 vins avec Marie

Initiez-vous à l'oenologie en compagnie de Marie, oenologue, qui vous transmet les bases pour apprécier le vin avec méthode. 

Déroulé de l'atelier

• Introduction à l'oenologie : découvrez ce qu'est l'oenologie, la science du vin, avec quelques définitions sur les arômes et les saveurs. Marie vous présente ensuite les différentes étapes de la dégustation.

• Reconnaissance des arômes du vin : sentez des arômes typiques du vin grâce au nez du vin, un coffret de flacons qui reproduisent les parfums. Échangez ensuite autour des grandes familles d'arômes.

• Dégustation de quatre vins : mettez en pratique les techniques de dégustation avec un vin effervescent, un blanc, un rosé et un rouge. Une planche de fromages et de charcuteries accompagne ce moment.

À l'issue de l'atelier, repartez avec votre initiation à la dégustation de quatre vins et des repères pour mieux goûter.