Découvrez les secrets d'une dégustation de vins à l'aveugle avec Marie

Découvrez la dégustation à l'aveugle en compagnie de Marie, oenologue, qui vous guide pas à pas dans l'analyse des arômes du vin. 

Déroulé de l'atelier

• Introduction à la dégustation à l'aveugle : participez à une mise en situation pour retrouver des odeurs sans rien voir. Marie vous explique comment votre cerveau fonctionne lorsqu'un de vos sens est supprimé.

• Dégustation en verres noirs : goûtez trois vins à l'aveugle, puis décrivez-les ensemble et cherchez de quel type de vin il s'agit. Les verres noirs masquent la couleur et laissent l'odorat et le goût agir seuls.

• Comparaison en verres blancs : dégustez ensuite deux vins en verres blancs afin de remettre tous vos sens en action. Vous comparez ce que la vue change à votre perception des arômes.

À l'issue de l'atelier, repartez avec votre dégustation de 3 vins à l'aveugle en tête et de nouveaux repères pour reconnaître les arômes.