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Notre espace Wecandoo à Paris
Réalisez votre couteau brut de forge
4h d'initiation avec François
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau brut de forge unique
265 €
par personneL'atelier en détail
Laissez votre empreinte dans l'acier en compagnie de François !
Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la forge et de la coutellerie au cœur de la Haute-Savoie, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau brut de forge.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de la forge, tout en vous présentant les différents types de couteaux et les matériaux utilisés.
Après avoir exploré une gamme de modèles, choisissez celui qui reflète parfaitement votre style. Vous aurez l'occasion d'assister à une démonstration complète des étapes de la forge afin de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.
Mettez ensuite vos mains à l'œuvre ! François vous guidera dans chacune des étapes du processus de forge de votre propre couteau, du chauffage du métal au façonnage de la lame et du manche en passant par le martelage. Vous découvrirez également le processus de trempe pour renforcer la solidité de votre lame.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre légende en acier, prête à vous accompagner dans toutes vos aventures quotidiennes !
Lieu de l'atelier
L'atelier est facilement accessible en transports depuis Annecy (bus 21, arrêt Vieran).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez François
Forgeron Coutelier
Faites la rencontre de François, un forgeron coutelier passionné !
Après avoir exercé en tant que juriste, il découvre sa véritable passion pour la forge en 2017. Formé au Japon aux techniques traditionnelles de la forge japonaise, François enrichit son savoir-faire d’une maîtrise ancestrale.
En 2019, il décide de s’y consacrer pleinement et d'en faire son métier. Travailler l'acier, combiné à d'autres matériaux nobles comme le bois, représente pour lui une aventure quotidienne, riche en découvertes et en défis. Sa spécialité réside dans la création de lames en damas, en particulier les couteaux de cuisine.
L'artisan s'adapte également aux tendances du moment, explorant de nouveaux matériaux et des techniques innovantes. Il puise son inspiration dans l'histoire, l'automobile, les objets anciens, ainsi que dans les matériaux nobles tels que le bois, le métal et la pierre.
Rejoignez l'atelier de François et laissez-vous guider par l'art de la coutellerie et de la forge à ses côtés !
4 commentaires
Corinne S
11/20/2024
Christian : J'ai passé une super matinée très enrichissante. François est très pédagogue, professionnel, passionné et très sypathique. Il met très vite en confiance pour pratiquer rapidement et créer une pièce unique, un bel objet en une matinée. Merci François
Yann M
9/8/2024
Super expérience: de la pédagogie, de l'humour et du professionnalisme, je n'ai pas vu passer la matinée. À refaire sans hésiter
Patrick L
6/19/2024
Experience tres positive: -Explication theorique -Demonstration du geste -Grande part laissée a l’application des gestes et techniques -Pourquoi des erreurs et comment y remédier Les tout avec un tres bon sens du contact humain, et un réel esprit de partage Merci Francois pour cette tres bonne matinée
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265 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Nostress N
1/20/2025
J'ai passé une super matinée avec François. C'était un vrai plaisir de l'écouter distillé ses connaissances et son savoir faire. On sent l'envie de partage. Très précis dans ces réponses et ces explications. Il montre comment faire et on reproduit afin de créer son propre couteau. C'était une belle rencontre. Si vous voulez forger de vos propres mains vous ne serez pas déçu !