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Initiez-vous à la lacto-fermentation avec Florine

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2h d'initiation avec Florine

Des connaissances en facto-fermentation

Deux bocaux de savoureux produits lacté-fermentés

50 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 1 à 6 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
  • Réinventez votre cuisine en compagnie de Florine !

    Celle-ci vous ouvre les portes de son petit laboratoire intimiste pour une immersion dans le monde fascinant de la facto-fermentation.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de cette méthode de conservation naturelle des aliments.

    Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous préparerez deux bocaux de produits fermentés, en suivant des recettes de saison. Florine sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes clés. Elle partagera également ses astuces pour que vous puissiez les reproduire chez vous.

    À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos deux bocaux uniques, prêts à enrichir vos prochains repas !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe au sein du Tiers lieu Parade Possibilité de se garer le long du boulevard Clémenceau, au P3 (Sixte Quenin) ou au P1 (Hortus - Avenue Jean Monnet).

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Florine - Wecandoo

    Rencontrez Florine

    Productrice de légumes lactofermentés, tisanes, gélées, sirops

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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