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Apprenez à déguster du miel

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1h30 de découverte avec Perrine

Des connaissances en miel

Une dégustation de différents miels

25 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 2 à 6 participants
  • 15 ans min.
  • Dégustez le miel comme jamais auparavant !

    Durant 1h30, Perrine vous invite à plonger dans l'univers fascinant des abeilles, leurs liens magiques avec la nature, et à contempler le miracle qu'elles offrent : le miel.

    Au cœur de sa miellerie, l'apicultrice vous dévoilera tous les équipements traditionnels de l'apiculteur : des ruches, des tamis, des rayons, des pilons, des maturateurs... tous les outils grâce auxquels celle-ci extrait à la main le précieux nectar. Elle vous partagera également ses techniques apicoles.

    Maintenant, place à la gourmandise ! Vous aurez l'opportunité d'affiner votre palais lors d'une dégustation de miels variés et surprenants, tous issus de sa magnifique région. Vous découvrirez les différentes caractéristiques de ces délices dorés : arômes, couleurs, saveurs, cristallisation et bien d'autres encore.

    Au travers d'un atelier interactif et amusant, vous vous familiariserez avec l'art de la dégustation, et serez capable de discerner une dizaine de miels français, parfois méconnus du grand public.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec un mémo saisonnier des récoltes de miel, élaboré au cours de votre dégustation. Associé aux compétences acquises, il vous guidera dans le choix et la dégustation de votre miel à l'avenir. Vous développerez aussi une meilleure connaissance des floraisons typiques de votre région.

    Bienvenue dans ce voyage sucré et instructif au cœur de la ruche !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Perrine est à 30 minutes en voiture de Bordeaux.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Informations pratiques

    Il est important de porter un pantalon et des chaussures montantes pour l'atelier.

    Wecandoo - Rencontrez Perrine

    Rencontrez Perrine

    Apicultrice

    Professeur d'espagnol de formation, c'est suite à sa participation à un atelier Wecandoo de découverte de l'apiculture que Perrine s'éprend de ce savoir-faire et décide de s'y lancer à son tour. Ce premier atelier, Perrine en gardera toujours un souvenir ému.

    Pendant un an, elle se forme au rucher du Bois de Boulogne et commence à former les apiculteurs en herbe dans la foulée. D'ailleurs, Perrine se définit plus comme une formatrice que comme une productrice.

    Ce qu'elle aime surtout, c'est l'opportunité qu'offre l'apiculture de sentir, de goûter et de questionner à l'infini. Perrine tient à apprendre aux gens l'art de la dégustation du miel. L'artisan apicultrice se fait une joie à l'idée de vous accueillir dans ses ateliers.

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    25 €

    par personne
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