Découvrez la cuisine végétarienne gourmande et de saison avec David

Faites le plein d'inspiration avec une cuisine végétarienne gourmande aux côtés de David. Dans son atelier, apprenez à réaliser des recettes colorées, riches en saveurs et élaborées à partir de produits de saison.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : commencez l'atelier autour d'une boisson de bienvenue – café, thé, tisane ou eau – avant de découvrir le lieu, la cuisine de David et le déroulé de la séance.

• Découverte des recettes végétariennes : explorez les différentes recettes proposées ainsi que leurs étapes de préparation. Chaque participant choisit son poste de travail et peut en changer au fil de l'atelier afin de contribuer à plusieurs étapes de la réalisation des plats.

• Cuisson, assaisonnement et dressage : prenez part aux différentes cuissons, préparez les assaisonnements selon vos préférences, plus ou moins pimentés, puis veillez à l'équilibre des saveurs avant de dresser les assiettes.

• Dégustation et rangement : partagez les plats réalisés ensemble autour de la table dans une ambiance conviviale, puis participez au rangement de votre poste de travail à l'issue du repas.

À l'issue de l'atelier, repartez avec de nouvelles idées et techniques pour cuisiner des recettes végétariennes gourmandes et de saison au quotidien.