Assemblez votre cuvée du Jura avec Eleonore et Monica
En bref
Plongez dans l’univers viticole jurassien et réalisez votre vin rouge ou blanc avec Eleonore et Monica, vigneronnes, à Arbois
2 h 30 de découverte avec Eleonore & Monica
Des connaissances en oenologie
Votre bouteille de vin assemblé par vos soins (75cl)
Les prochains ateliers
mercredi 30 sept.
17:30 20:00
Complet
L'atelier en détail
- 2h30
- 18 ans min.
- 2 à 5 participants
- Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
Laissez-vous guider par Éléonore et Monica à travers une expérience sensorielle complète autour des vins du Jura !
Ce duo d'artisanes vous propose de vivre un moment à la fois gourmand et technique.
Déroulé de l’atelier
• Visite de la cave d’élevage : pénétrez dans l’univers du vin jaune, du vin de paille et des cépages emblématiques du Jura au cœur d’une fruitière coopérative.
• Dégustation gourmande : découvrez les accords mets-vins à travers une planche de fromages et charcuteries locales, accompagnée d’une sélection de vins typiques de la région.
• Analyse des cépages : goûtez les cépages séparément et identifiez leurs caractéristiques. Testez ensuite trois assemblages de 10cl aux proportions différentes pour affiner votre goût.
• Création de votre cuvée : à partir de vos préférences, choisissez le bon pourcentage pour composer votre cuvée finale, que vous assemblerez en bouteille (75cl) sur place.
• Mise en bouteille et étiquette : embouteillez votre vin à l’aide d’une boucheuse artisanale, puis personnalisez l’étiquette de votre création.
Repartez avec votre propre cuvée à déguster, assemblée à partir de vins bruts du Jura, et les bases pour recommencer chez vous !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Eleonore et Monica se situe à 1h de voiture du centre de Dijon.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
55 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
AUDREY C
11/09/2026
Très bel atelier. Nous avons eu des explications sur les vins du Jura, une visite de la cave de la fruitière et une dégustation de vins digne des pros ! Nous avons pu réaliser notre propre assemblage avec les conseils d’Eleonore. Nous recommandons cet atelier pour tous ceux qui veulent découvrir ou approfondir leurs connaissances sur les vins de Jura.
Lionel C
31/05/2026
Nous avons passé un super moment avec mon épouse. L'atelier était très intéressant et les informations d'Eléonore étaient parfaites. Nous recommandons cet atelier. Lionel & Agnès
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