Assemblez votre cuvée de vin avec Marie, Franck ou Grégoire

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En bref

Découvrez le secret des assemblages et composez votre propre cuvée de vin avec Marie, Franck ou Grégoire, maîtres de Chai, à Lyon

2 h de découverte avec Marie, Franck et Grégoire

Des connaissances en assemblage

Votre bouteille de vin unique

L'atelier en détail

18 ans min.

4 à 10 participants

Jusqu'à 200 personnes pour une privatisation

Plongez au cœur de l’univers du vin en compagnie de Marie, Franck ou Grégoire. Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre cuvée de vin.

Déroulé de l'atelier

• Visite du chai et découverte de la vinification : commencez par une visite guidée du chai, suivie d’une explication complète du processus de vinification et des différents types d’élevage. Découvrez notamment les distinctions entre l’élevage en cuve et en barrique.

• Dégustation des 4 cépages du chai : goûtez individuellement à quatre cépages emblématiques - Chardonnay, Viognier, Syrah et Gamay - afin d’en apprécier les caractéristiques et nuances, notamment selon leur mode d’élevage.

• Apprentissage des techniques de dégustation : explorez trois grandes étapes de la dégustation : l’analyse visuelle, olfactive et gustative. De quoi affûter vos sens et enrichir votre compréhension du vin.

• Création de votre propre assemblage : selon vos envies et vos goûts, réalisez vos propres assemblages pour trouver celui qui vous ressemble. Une fois satisfait de votre cuvée, mettez votre vin en bouteille.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre bouteille de vin unique, prête à enrichir vos moments de dégustation.

Lieu de l'atelier

Le Chai se trouve à 2 minutes du métro ligne A arrêt Foch.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Privilégiez les transports en commun : ligne A arrêt Foch.

Des parking sont également disponibles (Place Maréchal Lyautey ou Hôtel de Ville) avec juste un pont à traverser.

79 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Marie, Franck et Grégoire

Maîtresse de Chai et co-fondateurs du chai

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Commentaires

Isabelle K

01/06/2026

Super Atelier avec Marie, j'ai beaucoup appris sur la vinification et l'assemblage et découvert un métier passionnant et aussi bien physique! Marie a su me guider pour réaliser ma cuvée qui est totalement unique ! Un grand merci pour cet échange passionnant!

CHANTAL R

23/05/2026

Très bonne et belle expérience que te tenter d’assembler des vins , c’est un métier qui demande du nez du palet et l’art d’un alchimiste. Les vins proposés étaient de très bonne qualité. Nous avons été guidé par une personne ouverte et profondément passionné par la transmission. Ne pas hésiter à proposer cette expérience à des amis amateurs ou non de vin. Merci aux vignerons partenaires qui par leur travail exigeant permettent un savoir faire de qualité.

Michael T

18/05/2026

Une expérience extraordinaire dans un beau cadre avec une animatrice passionnante et passionnée Fantastique La visite est extrêmement enrichissante A faire en groupe Merci Marie!

Sébastien L

17/05/2026

Très bonne expérience, la découverte et l'association de cépages se fait naturellement.

Claire B

19/04/2026

Très intéressant, nous avons appris beaucoup. On sent que la personne est passionnée et prêt à répondre à toute question. Idem pour l'assemblage, complètement inattendu a quel point cela est passionnant !! Merci encore