Réalisez des cocktails à base de marc du Jura avec Eleonore et Monica

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En bref

Plongez dans l’univers des cocktails jurassiens et réalisez trois recettes oubliées avec Éléonore et Monica, vigneronnes, à Arbois

2 h de découverte avec Eleonore & Monica

Des connaissances en oenologie et en mixologie

Vos trois cocktails à déguster et une bouteille de marc du Jura

L'atelier en détail

18 ans min.

1 à 5 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Explorez les saveurs oubliées du Jura à travers un atelier de mixologie unique !

Guidé par Éléonore et Monica, découvrez l’histoire et la richesse aromatique du marc du Jura, avant de réaliser trois cocktails inspirés du patrimoine local.

Déroulé de l’atelier

• Découverte du marc du Jura : entrez dans l’univers de ce spiritueux typique, produit par la fruitière viticole locale, et comprenez les étapes de sa fabrication.

• Choix de vos recettes : parcourez un catalogue de cocktails jurassiens, classiques revisités et recettes oubliées, pour sélectionner les trois mélanges que vous allez préparer.

• Préparation des cocktails : apprenez les gestes clés de la mixologie — dosage, infusion, glaçage — et composez vos cocktails en vous appuyant sur les conseils de vos hôtes.

• Dégustation commentée : dégustez vos créations au fil de leur réalisation, affinez votre palais et ajustez les saveurs selon vos préférences.

Repartez avec une bouteille de cet alcool emblématique du terroir jurassien (60 à 70cl), pour prolonger l'expérience à la maison !