Fabriquez vos fromages frais

Isère, Saint-Guillaume

Participez à la traite des vaches dans une belle ferme et fabriquez vos fromages frais avec Gaëlle et Alexandre, éleveurs et fabricants de fromages


Rencontrez Gaëlle et Alexandre
Eleveurs et Fabricants de Fromages


3h30 de découverte avec Gaëlle et Alexandre

Des connaissances en fabrication de fromage

Vos fromages frais

60 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue à la ferme de Gaëlle et Alexandre, un véritable havre de paix avec une magnifique vue sur les montagnes alentours ! 

Après un accueil chaleureux et un petit café, vous découvrirez la traite des vaches. Il y en a plus exactement 7 dans la ferme de Gaëlle et Alexandre. 

Avec de belles robes nuancées de brun et gris, ce sont toutes des vaches jersiaises. 

S'il y en a, vous aurez également peut-être la chance de nourrir les nouveaux-nés. 

Une fois la récolte de lait faite, Gaëlle vous emmènera dans son atelier de transformation. Vous apprendrez alors à travailler le lait caillé pour le mettre en forme afin de réaliser un fromage frais. 

Vous pourrez également aromatiser vos fromages avec les herbes et épices du jour si vous le souhaitez 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Grenoble


2 - 3 pers.


3h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Gaëlle et Alexandre.

Avec des carrières dans le médical et le monde du commerce, Gaëlle et Alexandre en ont eu assez de quitter leurs belles montagnes pour aller au boulot tous les matins ! 

Ils décident alors de faire revivre leur maison, une ancienne ferme. Ils constituent un troupeau de 7 belles vaches jersiaises et un grand taureau. (Rien que ça !)

Depuis, ils produisent désormais dans leur ferme de bons fromages, des glaces fraîches ainsi que des flans et des yaourts. 

Actuellement, ils sont en plein travaux pour développer l'axe de la viande et aussi créer un gîte à la ferme. 

Leurs produits sont reconnus dans les alentours et leur petite production est très rapidement à court de stocks. 



Lieu de l'atelier

La ferme de Gaëlle et Alexandre se situe dans un lieu-dit à proximité de la commune de Saint-Guillaume, à environ 40 minutes en voiture de Grenoble.


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