Découvrez le chocolat et ses subtilités

Mamma mia, comme c'était chouette ! Merci Hasnaâ pour votre simplicité, votre pédagogie, votre patience. La matinée du 23 novembre 2024 sera pour moi un excellent souvenir ! J'avais ramené des chocolats, justement pour me souvenir, mais je les ai déjà tous mangés ! Il va falloir que je revienne ! :-)

Très bon moment passé aux côtés d’Hasnaâ et d’autres participants à cet atelier. Hasnaâ, passionnée par son métier, sait expliquer simplement, elle est une mine d’informations. Et pour finir un petit atelier pratique qui laisse imaginer et entrevoir la complexité du travail du chocolat. Bravo et merci pour ce moment instructif et divertissant.

Matinée très agréable et passionnante .La Passion de cet art du chocolat a été communicative . Dommage que cette expérience a été trop courte et pourrait être prolongée par une pratique plus complète . Remerciements Jacques POMMIER

Atelier où l'on apprend beaucoup, de la fleur du cacaotier au chocolat, un grand merci à Hasnaa pour le partage de toutes ses connaissances, une artisane du chocolat, rare dans sa démarche à la fois éthique, responsable et pour la qualité de la fève au consommateur. Si vous voulez déguster des grands bonbons, tablettes et autres créations d'Hasnaa, vous ne vous tromperez pas en allant dans ses boutiques.

Atelier exceptionnelle. Hasnaa prend le temps de détailler et d'expliquer son savoir faire. Beaucoup de talent et une qualité de travail vraiment incroyable. Hasnaa prend le temps de répondre aux questions. Merveilleux moment vraiment !

Atelier passionnant animée par Hasnaa. Passionnée et enthousiasmante, elle nous a fait découvrir le chocolat sous toutes ses formes, de la culture de la fève à la confection de chocolat. J'ai passé un excellent moment et ses chocolats sont divinement bons !

Hasnâa est une chocolatière passionnée et donc passionnante ! Elle m’a emmenée avec elle dans son univers et après la théorie, la partie pratique m’a vraiment plu. J’avais l’impression d’être une vraie chocolatière ! Et j’étais fière de faire goûter mes chocolats à mes proches. Merci beaucoup pour ce super moment 🥰

Nous avons passé un moment très agréable et très instructif auprès d’Hasnaâ. Il ne suffit pas d’aimer le chocolat, très pédagogue Hasnaâ part de la culture du cacao aux jolies petites fleurs et nous emmène à travers toutes les étapes de sélection et de transformation vers la barre de chocolat ou le bonbon. La démonstration et l’essai des techniques sont passionnants. Tout au long de l’atelier on ressent l’engagement d’Hasnaâ pour la qualité du produit et l’équité vis à vis des producteurs. Un bel atelier et une belle personne. Merci pour cette belle matinée.

Hasnaa est passionnée par son métier et le transmet tellement bien. Je serai restée encore plus longtemps à l'écouter nous parler des plantations, des différents types de cacao, de son savoir-faire pour créer de nouveaux chocolats et associer différents goûts. Tr!s belle expérience que je recommande à 300%. Merci Hasnaa et Sophia pour la collaboration ;-)

samedi 14 septembre nous avons trouvé en la personne d’Hasnaa une personne passionnée qui nous a transmis pendant plus de 2h sa passion du chocolat en partant de la fève jusqu’à l’obtention du chocolat à déguster. Nous avons eu des travaux pratiques que nous avons pu ramener à la maison Miam!!!! De plus c’est du chocolat équitable ce qui fait que les producteurs d’Amérique du Sud sont rémunérés au bon prix et la qualité est au rendez vous Grand Merci Hasnaa et n’hésitez pas à passer à ses boutiques sur Bordeaux pour une dégustation

Atelier passionnant ! J'ai beaucoup appris sur les différentes facettes du métier de chocolatier et j'ai passé un très beau moment, merci encore !

Très belle découverte. Hasnaâ est une passionnée très respectueuse des produits, des producteurs et des gens avec qui elle travaille, Un enthousiasme débordant pour nous amener dans son univers. Merci pour ce beau moment

Atelier passionnant et délicieux. Hasnaa réussit parfaitement transmettre sa passion et comme on a à la fois une partie théorique et pratique c'est vraiment agréable.

Expérience formidable. Hasnaa est une vrai passionnée et sait transmettre son goût du chocolat. Un atelier vraiment formidable. Je le conseil vivement.

Un atelier très immersif dans le monde passionnant du chocolat et animé par une passionnée. Un accueil super, on se sent comme à la maison, Hasnaa est très accessible, intéressante et rigolote . Elle sait nous transmettre son amour pour le chocolat par le biais de choses très ludiques et facile à comprendre. Elle répond à toutes les questions avec envie de partager ses connaissances. Un très bel après midi olfactif, gustatif et tout ça dans une bonne ambiance. Je recommande à 1000%

Hasnaa est un artisane hors pair, passionnée et passionnante, qui transmet son amour pour le chocolat et pour la qualité du travail fait avec engagement et conviction. Cet atelier était très enrichissant et très intéressant. J'adore encore plus le chocolat, j'ai pu me rendre compte de la complexité et des subtilités du cacao! Merci à vous et votre mari pour votre engagement et votre travail qui mérite d'être mis en avant!

Super expérience, on apprend une quantité incroyable d'informations de la part d'une passionnée, au sein de son atelier. Par contre le descriptif de wecandoo parle d'un atelier pratique autour du praliné, mais on n'a pas appris à en faire. Ça doit dépendre de la production du moment.

Super atelier, très intéressant. Hasnaa anime cet atelier avec passion. On pourrait l'écouter pendant des heures. Je recommande vivement cette expérience.

Durant un après midi nous avons eu la chance de découvrir l’artisanat autour de la fèverie et du chocolat. Hasnaâ est une chocolatière passionnée qui partage sans modération ses connaissances et ses astuces. Après 3h d’atelier, nous ne dégusterons plus une tablette de chocolat de la même manière. Un grand Merci pour ce moment de partage.

Un moment délicieux. Hasnaa est passionnante et généreuse. Atelier très enrichissant.