Fabriquez vos tablettes de chocolat

Super atelier, ludique et enrichissant avec un artisan passionné et passionnant. Et bien sûr les chocolats sont délicieux. Une expérience à faire et à partager..

superbe expérience avec un artisan passionné qui à cœur de partager son savoir faire. je recommande a 300% :D

Un artisan passionné qui nous a embarqué dans la création du chocolat ! Super atelier très gourmand !!

Un atelier gourmand avec des explications riches. On a fait le plein de tablettes de chocolat pour Pâques ! Merci encore !

Excellent moment passé à écouter Lucas, chocolatier qui a l'air passionné, et qui est en tout cas passionnant. Explications très claires sur le processus de fabrication du chocolat depuis la fève. Lucas nous fait goûter différents types de fèves crues, puis torréfiées, puis les praliné et pâtes à tartiner en préparation dans les "conches", et enfin le chocolat fondu. Puis fabrication de trois tablettes, noir et/ou lait, avec toppings (noisettes torréfiées et caramélisées, pistaches, muesli, grué de cacao, fleur de sel, piment d'espelette, poivre du timut), suivie d'une dégustation d'une douzaine de types de chocolat, accompagnée d'un chocolat chaud et d'un thé à base de grué perdu. Enfin, on repart avec nos trois tablettes qui ont vite pris au froid. Bref, atelier très recommandé !

Une activité que je recommande les yeux fermés. J’avais peur que ça soit très familial car nous l’avons fait en couple. Finalement, j’étais ravie de l’expérience. L’artisan était top !

Une vraie belle découverte. Une session très intéressante avec un artisan passionné. Et qui en plus était un vrai régal pour les papilles.

Super découverte, on m’as offert cet atelier en cadeau. Maitre chocolatier de son jeune âge déjà très expérimenté et passionné. Explication posée, claire et complète. Dégustation à chaque étape du processus. Et moulage de ses tablettes c’est génial ! Il reste ensuite le plaisir de les déguster 😊

Encore une fois, je suis superbement satisfaite et pour moi et pour mon petit fils

Avec tous les autres, mon petit fils a apprécié ce moment. J'avais bien choisi son cadeau d'anniversaire. J'ajouterai que la séance a été magnifiquement bien présentée par l'animateur. Je n'ai pas pensé à lui demander son prénom. Mais sachez qu'il a une bonne pédagogie pour présenter ce sujet, pourtant avec les mots techniques liés au domaine, il a su captiver l’attention. Bonne continuation. Magnifique atelier. Encore merci

C'est avec grand plaisir que j'ai fait le parcours dans la fabrication du chocolat. Plus de secret depuis la cabosse jusqu'au produit final en passant par le grué l'éclat de fève de cacao torréfié puis concassé Enfin la fabrication perso et la dégustation : merveilleux Merci

Atelier du 12 octobre avec 9 autres gourmands. Bien animé avec le responsable de l'atelier chocolat. Ai beaucoup appris sur le cycle de fabrication depuis la fève, bien apprécié toutes les dégustations en fin de séance et ravie de ramener ses tablettes à la maison. Impossible de ne pas faire quelques achats ! Je recommande cet atelier. Une Agenaise

J ai passé un excellent moment dans cet atelier avec un super employé ( désolée , je n ai pas retenu son prénom) qui nous a très bien expliqué le processus de fabrication du chocolat et je retiendrai aussi toutes ces dégustations tout le long de l atelier. J ai réalisé mes tablettes de chocolat : dommage et un peu déçue de n avoir pu faire qu' une tablette en chocolat noir car problème avec la machine ( je n aime pas le chocolat au lait mais bon j ai fait 2 tablettes au lait) Je garderai quand même un super souvenir. Merci à tous les employés présents ce jour là.

Toujours un plaisir de découvrir des sujets et des gens passionnés et passionnants...Merci Emmanuel! Un atelier à recommander à tous les curieux et gourmands!! 🤎🤎

Super moment instructif et gourmand ! Emmanuel nous transmet sa passion du chocolat avec brio. La qualité est au rendez-vous. Un atelier incontournable pour Bordeaux

Trés bon atelier avec le salarié d’Emmanuel. Cependant, nous faisons peu de choses nous memes, il s’agit plus de la présentation d’un métier, certes très intéressante que d’un atelier à proprement parler. Nous avons aussi apprécié la dégustation en fin de séance.

Atelier très sympatique et instructif. La passion d'Emmanuel est partagée avec générosité.

Super atelier, on découvre le processus de fabrication de la fève à la tablette puis personnalisation de trois tablettes chacun. Très intéressant de découvrir la passion de cet artisanat

J'ai reçu en cadeau l'atelier chocolat, j'ai passé un moment fort agréable autour d'Emmanuel, passionné et passionnant. .Je recommande cet instant chocolaté, riche d'informations et surtout gourmand . Merci

Top ! Super expérience, connaissances et belles dégustations