Initiez-vous à la coutellerie avec Maxime
4h d'initiation avec Maxime
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau pliant unique
190 €
par personneL'atelier en détail
Affûtez votre âme créative en compagnie de Maxime !
Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau pliant à ressort, doté d’un cran carré.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire ainsi que les différentes étapes à venir.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par ajuster délicatement les pièces de votre couteau.
Puis, vous passerez au découpage du manche pour qu'il épouse parfaitement la lame, avant de procéder à l'assemblage et au rivetage. Le façonnage du manche viendra affiner les détails et vous permettre de personnaliser sa forme.
Enfin, vous terminerez votre création en réalisant les dernières finitions et en affûtant la lame pour garantir un résultat à la fois esthétique et fonctionnel.
Maxime sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.
À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau pliant, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures du quotidien !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe à 45 minutes en voiture du centre de La Rochelle.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Maxime
Coutelier
Faites la connaissance de Maxime, un coutelier passionné !
Compagnon chaudronnier de métier, celui-ci se tourne vers la coutellerie en 2017, après un long parcours déjà marqué par sa passion pour le travail du métal.
Formé à la fabrication de couteaux et à la forge du damas au sein des Compagnons, il trouve véritablement sa voie lors d'un stage auprès d'un coutelier. Ce qui devait être une simple initiation se transforme en une véritable vocation.
Après avoir repris l’atelier de son mentor, l'artisan se consacre exclusivement à la création de couteaux pliants, qu'ils soient à cran forcé ou automatiques, avec une maîtrise de l’acier damas.
Rejoignez l'atelier de Maxime et plongez dans les secrets de la coutellerie d'art à ses côtés !
6 commentaires
Philippe F
5/20/2025
Vous avez envie de réaliser un très beau couteau et passer un super moment ? Ne cherchez plus! C'est la. Excellent stage. J'ai passé un très bon moment avec Maxime. Il est très pédagogue, il prend le temps de bien expliquer chaque étape de la réalisation du couteau. Très sympa et super pro. Merci Maxime
Pas D
4/14/2025
Une excellente journée, en compagnie de Maxime, pour créer son propre couteau. Atelier calme et conseils avisés, repas partagé sur place... Bref, un lieu à fréquenter sans modération.
LAETITIA R
2/23/2025
Belle expérience passée en compagnie de Maxime. C'est quelqu'un de très pédagogue et professionnel. Je recommande.
Sylvie D
2/2/2025
j'ai participé à un stage d'initiation de 4h en janvier (cadeau d'anniversaire). J y allais sans trop savoir à quoi m'attendre mais ce fut un moment très agréable. On fabrique son couteau soi-même sous la surveillance de Maxime qui est là pour rectifier les erreurs de novice si besoin. Maxime est un très bon pédagogue, patient et sympathique. On réalise toutes les étapes de la fabrication et on repart heureux avec un bel objet. Je recommande vivement même pour les personnes peu manuelles comme moi.
Alexander L
1/17/2025
Stage d’initiation d’une durée de 4 heures effectué avec maxime dans sa forge, une excellent matinée passé avec lui qui est très professionnel, agréable, et il saura répondre à toutes vos questions. À la fin du stage je suis reparti avec mon propre couteau pliant! Et j’en suis très content ! Je recommande vivement ce stage aux amoureux du couteau, et je remercie encore Maxime pour ce bon moment.
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Dominique J
5/26/2025
Merci à Maxime pour cette demi journée instructive, aussi bien sur le plan technique, manuel et échanges avec cet artisan passionné. Je recommande vivement car il est attentif aux gestes du stagiaire et à sa sécurité lors de l'utilisation des machines. Je vais pouvoir éplucher ma pomme avec un couteau digne de ce nom