Initiez-vous à la coutellerie avec Maxime

Passionant car animé par un passionné très pédagogue, de plus compagnon chaudronnier. A conseiller même à ceux qui se trouvent nuls des qu’il faut effectuer un travail manuel. Accueil très convivial qui vous met à l’aise tout de suite.

Parfaite experience ! Tout de suite comme à la maison, le choix pour le manche est tres large, pour ma part carbone et amourette. Tout est simple avec des explications completes, concretes et un suivit qui empeche de se louper definitivement, tout en ayant la marge pour le coté artisanalement "imparfait".

Super moment passé avec maxime et le couteau est magnifique bravo à lui pour ça patience et ça bienveillance

J’ai eu la chance de participer à un stage d’une demi-journée dans la coutellerie de Maxime à Île de Ré, et ce fut une très belle expérience. Maxime, ainsi que son épouse, sont extrêmement accueillants et sympathiques. Maxime est un excellent pédagogue : patient, passionné et très attentif aux difficultés que l’on peut rencontrer pendant la fabrication. J’ai appris à fabriquer mon propre couteau, que j’ai eu le plaisir de ramener chez moi à la fin du stage. On découvre vraiment toute la minutie, le savoir-faire et la passion que demande ce métier. Ce fut un moment aussi enrichissant qu’agréable, que je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir l’univers de la coutellerie artisanale. Merci encore à Maxime pour ce très beau partage !

Superbe expérience, rêve de gosse ou d'adulte, à vous de voir ... Merci Maxime pour ce moment de partage, de m'avoir ouvert les portes de ton atelier en distillant ton savoir faire au bon rythme et de m'avoir accompagné avec pédagogie pour élaborer mon couteau... une journée inoubliable en toute simplicité.

Expérience intéressante. Accueil chaleureux. Maxime, même s'il s'en défend, est très pédagogue. Il sait intervenir quand on a besoin d'aide. Repartir avec son couteau après 4 heures est très satisfaisant. Et Loix mérite vraiment le détour!