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Réalisez votre pizza du blé à l'assiette avec Etienne

Réalisez votre pizza du blé à l'assiette avec Etienne - Image n°1 - Wecandoo
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En bref

undefined Etienne
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Initiez-vous à l’art de la pizza et réalisez votre création gourmande avec Etienne, pizzaiolo artisan

2h de découverte avec Etienne

Des connaissances en réalisation de pizza

Votre pizza

60 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 6 participants
  • Jusqu'à 9 personnes pour une privatisation
  • Etienne vous invite à vivre une expérience unique autour de la pizza artisanale ! Passionné de boulangerie, il vous accueille dans son univers où chaque étape de la fabrication est un moment d’apprentissage, de partage et de plaisir.

    Dès votre arrivée, vous découvrirez un lieu où la qualité prime : au cœur de la pizzeria, un moulin à meule de pierre transforme le blé local, cultivé par un paysan à deux pas, en une farine fraîche et pleine de saveurs. C’est cette farine, d'une fraîcheur incomparable, qui servira à créer la pâte parfaite pour vos pizzas.

    Dans une ambiance décontractée, Etienne vous guide tout au long du processus : après une brève introduction sur les bases de la pizza artisanale, vous passerez directement à la pratique. Vous apprendrez à pétrir la pâte à la main, à la garnir avec des produits de qualité et à l’enfourner dans un four professionnel.

    Mais ce n’est pas tout ! Etienne met un point d’honneur à vous expliquer pourquoi chaque geste compte. En plus de la pratique, vous bénéficiez d’une véritable compréhension théorique pour réussir des pizzas parfaites, avec une pâte souple et savoureuse.

    Que vous soyez un débutant curieux ou un passionné souhaitant perfectionner sa technique, cet atelier est fait pour vous. Vous repartirez avec une pizza que vous aurez façonnée de A à Z et, surtout, avec de nouvelles compétences à appliquer chez vous pour créer des pizzas comme un pro !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de Fontaines-sur-Saône, à moins de 20 minutes de Lyon, et accessible en transports en commun (à environ 4 minutes à pied de l'arrêt de bus "Château Roy" - ligne 40).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Etienne - Wecandoo

    Rencontrez Etienne

    Boulanger et pizzaïolo

    14 commentaires

    9/4/2025

    Superbe expérience ! Étienne transmet son savoir-faire avec passion, pédagogie et beaucoup de bonne humeur. On repart non seulement avec des techniques concrètes et des astuces précieuses, mais aussi avec l’envie immédiate de refaire des pizzas maison. Un atelier convivial, gourmand et très inspirant : je recommande à 100% ! 🍕🙌

    Louise S
    LS

    Louise S

    9/1/2025

    Super atelier, nous avons appris plein de choses pour refaire nos pizzas à la maison, merci encore!

    Louise S
    LS

    Louise S

    9/1/2025

    Super atelier, nous avons appris plein de choses pour refaire nos pizzas à la maison, merci encore!

    Lise V
    LV

    Lise V

    8/31/2025

    Cet atelier de création de pizza est vraiment top. Etienne est passionné et super sympa et ses explications sont très claires. Je suis rentrée à la maison avec ma pizza que j'ai entièrement réalisé jusqu'à la sortie du four 😁😁(excellente au passage 🍕) ainsi que des pâtons pour des futurs pizzas Expérience au top vraiment. Merci

    Célia G
    CG

    Célia G

    8/26/2025

    Une agréable matinée dans la pizzeria d’Etienne! Nous avons pu nous perfectionner à l’art de la fabrication d’une pizza 🍕 Etienne était à l’écoute et nous sommes repartis avec beaucoup de conseils, de la pâte et des pizzas confectionnées par nos soins. Une activité vraiment enrichissante dans la bonne humeur 😊

    David c
    Dc

    David c

    8/23/2025

    Une super expérience avec Étienne, un passionné qui transmet toutes ces petites astuces dans une ambiance super conviviale.

    Sandrine F
    SF

    Sandrine F

    8/17/2025

    Cet atelier avec Étienne a été une super expérience. En plus d'être sympa et accueillant, il nous explique et nous fait réaliser toutes les étapes de la réalisation d'une pizza, du blé à l'assiette. Car oui, Étienne fabrique sa farine lui même avec un moulin que l'on voit dès l'entrée dans la pizzeria. Un vrai plus ! On repart avec nos jolis pâtons faits avec amour et nos pizzas cuites sous l'œil attentif d'Étienne. Il a su apporter une réponse à toutes nos questions. Un endroit top que nous recommandons. Eric et Sandrine.

    christopher t
    ct

    christopher t

    7/24/2025

    Très bonne matinée passée avec Étienne, un passionné qui transmet son savoir-faire. Confection de la pâte à pizza jusqu'à l'enfournement et on est reparti avec plein de petits bâtons. Je recommande énormément cet atelier et encore merci. À bientôt

    Maxence C
    MC

    Maxence C

    7/16/2025

    Super matinée passée avec Etienne ! Les explications étaient au top et les pizzas délicieuses ! Le tout dans la bonne humeur, que du plaisir !

    Nils R
    NR

    Nils R

    6/29/2025

    Merci Etienne pour cette belle expérience de pizzaiolo, un passionné qui a la tête sur les épaules Stéphane

    emilie l
    el

    emilie l

    6/22/2025

    Super expérience en famille, Étienne est au top super sympa et partage sa passion à merveille. Les pizzas sont ❤️❤️❤️ . Les garçons ont été conquis par cet atelier. Merci pour ce super moment

    Leclerc J
    LJ

    Leclerc J

    6/15/2025

    Super expérience avec Etienne qui en plus d’être vraiment très sympa, a su prendre le temps d’expliquer chaque étape de fabrication de la pizza, « du blé à l’assiette »! Expérience ludique, chaleureuse et de très bonne qualité, merci encore!

    Emilie Yasmina F
    EY

    Emilie Yasmina F

    6/8/2025

    Nous avons passé un super moment aux côtés d’Etienne. Très pédagogue, il vous livre tous ses secrets pour réussir la pizza parfaite. On a vraiment tout fait de A à Z (de la pâte à l’enfournement) et on est repartis les bras chargés. On a pu déguster nos créations et régaler toute la famille (pâte excellente et recette unique). C’était vraiment génial, on recommande ++, encore merci à toi Etienne ! Émilie et Fabio

    Séverine G
    SG

    Séverine G

    5/24/2025

    Une expérience très agréable. Etienne est très pédagogue et répond à toutes les questions. Les pizzas sont excellentes…. Il n’y a plus qu’à vous lancer!!!

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    2h Lyon, 7e arrondissement  

    60 €

    par personne