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Réalisez votre pizza du blé à l'assiette avec Etienne

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En bref

Etienne
E

Initiez-vous à l’art de la pizza et réalisez votre création gourmande avec Etienne, pizzaiolo artisan

2 h de découverte avec Etienne

Des connaissances en réalisation de pizza

Votre pizza

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 3 à 6 participants
  • Jusqu'à 9 personnes pour une privatisation

Etienne vous invite à vivre une expérience unique autour de la pizza artisanale ! Passionné de boulangerie, il vous accueille dans son univers où chaque étape de la fabrication est un moment d’apprentissage, de partage et de plaisir.

Dès votre arrivée, vous découvrirez un lieu où la qualité prime : au cœur de la pizzeria, un moulin à meule de pierre transforme le blé local, cultivé par un paysan à deux pas, en une farine fraîche et pleine de saveurs. C’est cette farine, d'une fraîcheur incomparable, qui servira à créer la pâte parfaite pour vos pizzas.

Dans une ambiance décontractée, Etienne vous guide tout au long du processus : après une brève introduction sur les bases de la pizza artisanale, vous passerez directement à la pratique. Vous apprendrez à pétrir la pâte à la main, à la garnir avec des produits de qualité et à l’enfourner dans un four professionnel.

Mais ce n’est pas tout ! Etienne met un point d’honneur à vous expliquer pourquoi chaque geste compte. En plus de la pratique, vous bénéficiez d’une véritable compréhension théorique pour réussir des pizzas parfaites, avec une pâte souple et savoureuse.

Que vous soyez un débutant curieux ou un passionné souhaitant perfectionner sa technique, cet atelier est fait pour vous. Vous repartirez avec une pizza que vous aurez façonnée de A à Z et, surtout, avec de nouvelles compétences à appliquer chez vous pour créer des pizzas comme un pro !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe sur la commune de Fontaines-sur-Saône, à moins de 20 minutes de Lyon, et accessible en transports en commun (à environ 4 minutes à pied de l'arrêt de bus "Château Roy" - ligne 40).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

60 €

par personne

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Etienne

Rencontrez Etienne

Boulanger et pizzaïolo

Rencontrez Etienne

Vincent d
Vd

Vincent d

14/10/2026

Belle expérience partagée avec un passionné. Etienne nous a fait découvrir l'art de pâte à pizza. Atelier bien organisé et convivial.

Daniel P
DP

Daniel P

23/09/2026

Super Atelier, Etienne a été vraiment au top dans l’écoute, l’échange les explications et surtout le partage de sa passion. Je recommande à 100%

morgane d
md

morgane d

31/08/2026

super atelier avec Etienne, bon format et bonne ambiance ! on repart avec l'envie de refaire des pizzas de qualité à la maison :)

Vanessa C
VC

Vanessa C

06/07/2026

Nous avons adoré cette expérience ! Nous l'avons faite en famille et avons passé un moment vraiment génial. Étienne est très sympa, passionné et hyper pédagogue. Il prend le temps d'expliquer chaque étape et partage ses conseils avec beaucoup de bonne humeur. On recommande cette expérience sans la moindre hésitation. Tout était parfait, du début à la fin.

Patrick F
PF

Patrick F

15/06/2026

Super ...... En 2 Heures , Etienne vous apprend a faire une pizza de A a Z ... Et en plus elle est délicieuse ...Encore merci Etienne .

Christophe M
CM

Christophe M

11/06/2026

Quel plaisir d’arriver dans une véritable pizzeria en immersion et de commencer cette expérience dans la convivialité autour d’un petit café, bercé par les délicieuses odeurs de l’Italie. Dès l’entrée, vous découvrirez un petit moulin permettant de moudre le blé qui sera ensuite utilisé pour la réalisation de votre pâte à pizza. Toutes les bases vous seront expliquées avec clarté, et Étienne répondra à vos questions avec passion, pédagogie et professionnalisme. Vous pratiquerez chaque étape de la fabrication d’une pizza, du grain de blé jusqu’à la cuisson, dans l’ambiance authentique d’une vraie pizzeria. La Dolce Vita : un moment unique de partage pour s’évader, voyager et apprendre tout en se faisant plaisir. Christophe Martorano

Vous hésitez encore ?

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