Réalisez vos cocktails

Jessica et Clément vous accueillent dans leur bel atelier pour une session joviale de création de cocktails ! 

Dans un premier temps, vous dégusterez des spiritueux utilisés pour les cocktails, découvrirez leur histoire et sentirez leurs saveurs ! Puis, à vous de jouer ! Vous prendrez en main le shaker pour réaliser deux cocktails en utilisant des outils de professionnels.

C'est sous les conseils passionnés de Jessica et Clément que vous apprendrez à devenir le roi des cocktails ! Vous régalerez vos papilles et ajouterez une corde à votre arc pour briller en soirée.

Les cocktails n'ont pas de secrets pour eux, alors Jessica et Clément vous partageront leurs histoires, leur genèse et quelques fun facts ! 

Vous terminerez cet atelier autour d'une dégustation de plusieurs cocktails et repartirez chez vous avec quelques recettes. De quoi bien animer la prochaine fête !

Le Fantôme est une véritable institution du cocktail à Lyon. Jessica alias Fantomette, est la créatrice de ces magnifiques pépites !

Elle commence ses armes dans un pub lyonnais et en profite pour passer des concours. Puis elle commence à travailler dans des hôtels reconnus à Courchevel notamment. Petit à petit elle commence à perfectionner son art de la composition et sa créativité. C'est en 2014 qu'elle commence à travailler au Fantôme de l'Opéra en tant que responsable de bar puis elle devient associée en 2016.

Dans ce bar, la carte est éphémère, tous les trimestres Jessica s'amuse à surprendre ses clients avec de la nouveauté. Elle aime laisser son esprit vagabonder, jouer avec les textures, les sensations en bouche et le visuel. Tout ça, vous le découvrirez dans l'atelier de découverte qu'elle propose. Alors, laissez-vous embarquer dans son univers créatif et enjoué !